希望の色 野菜クッキー(小麦、卵、乳不使用)

久しぶりに家族で普通のケーキ屋さんに行きました。
ホワイトデー前とあって、店内はすごい人人人・・・・
私と旦那さんそれぞれ買いたいものがあって立ち寄ったのですが、
あおいも一緒だったので、店内でいつもの宝探し♪

いくつか乳不使用や乳としてはバターだけを使っているものを
見つけられました！



中でもあおいが食べてみたいと言ったのが、これ。
色鮮やかなクッキーがたくさん入った可愛い一箱に心奪われたみたいです。


お店では原材料表示をさっと確認しただけだったのですが、
帰って調べてみたら、震災復興プロジェクトの一つで
パティシエの方々の考案のもと作られた商品でした。
↓↓

ハジメルプロジェクト
希望の色　しあわせ色した野菜クッキー

＜原材料名＞
砂糖、ショートニング、野菜パウダー（にんじん、かぼちゃ、ほうれん草、紫芋、スイートコーン、ごぼう）
ゲランド塩、加工でんぷん、ベーキングパウダー

小麦、卵、乳不使用なのに、一口食べるとサクフワって
口の中で優しい甘さが溶ける感じ。
めちゃくちゃおいしかったです！
子供達も大絶賛♪

もしどこかで見つけたら、ぜひ手にとっていただきたい一品です。


ケーキ屋さんでは支払いまでに長蛇の列。
ショーケースに並べられたたくさんのケーキ達を眺めながらのレジ待ち。。
周りの子達がケーキを選ぶ中、何も言わずじーっとケーキを見つめていたあおい。
一回だけ「これ、可愛いなぁ」と指差したのは可愛い動物の器に入ったプリンケーキでした。
私も敢えて何も言わなかったけど、あおいの気持ちは手にとるように感じられて。

いつか。。
いつかショーケースのケーキを選ばせてあげたい。
改めて感じた瞬間でした。