常備菜のひじきの煮物は、ひじきとその時により違う具材で作ります。
材料：ひじき・人参・糸こんにゃく・さつま揚げ・生姜１かけ
「作り方」
ごま油を熱して生姜千切り・人参小ラン切り・糸こんにゃくを炒めて
だし醤油・みりん・酒・砂糖で好みの味で２５分煮る。さつま揚げは
途中で入れる。
うつわ：明治印判みじん唐草鉢
常備菜のひじきの煮物は、ひじきとその時により違う具材で作ります。
材料：ひじき・人参・糸こんにゃく・さつま揚げ・生姜１かけ
「作り方」
ごま油を熱して生姜千切り・人参小ラン切り・糸こんにゃくを炒めて
だし醤油・みりん・酒・砂糖で好みの味で２５分煮る。さつま揚げは
途中で入れる。
うつわ：明治印判みじん唐草鉢