谷口板長の鯖(〆鯖、鯖のみそ煮)とバスケのコーチ日記

八戸の鯖で作る鯖味噌煮(鯖みそ煮)を紹介し八戸の郷土料理の作り方、趣味のバスケっトを田面小でコーチする日々の話。

出遅れ・・と・・嬉しさ ・・・

2009-01-05 18:12:45 | 鯖造り
写真と連動した・・私のブログ経営者ブログ・・

「鯖のみそ煮とバスケのコーチ」

は上記からご覧下さい。

でも一応投稿!


********************

昨日は・・仕込みを山ほどしたのには
ある理由が!
それは、仕事初めの今日は魚市場も初せりの日

日の出丸も今日が初出港・・
勇んで車を走らせ・・船着場に行くと・・


日の出丸がいない・・出た後・・泳いで行くわけにも行かず
先月の22日が最後・・2週間・・深川氏に連絡すべき

何と行っても後の祭り!
初せりの時間に合わせて早めの出港だったのだろう!

これも経験・・と板長ホテルへ
寝直そうと布団へ・・寝れネー・・うとうと
逆に・・寝坊してしまった・・

今日の投稿は日の出丸に乗るので・・投稿は無理と
昨日はブログネタを仕込むのを忘れた板長
(アホー日々の事がネタだろーサボルな!)

でも1つだけ嬉しい出来事がありました。

八食の事務局で
「谷口さんの鯖のみそ煮が雑誌に美味しいとコメントが」
へーと板長、何かと思い昨日その雑誌を購入!


『アミューズ」という雑誌で、地元八戸の飲食店を
おもに取材掲載している雑誌です・・

そこに読者の投稿が掲載されている紙面に
ありました・・ありました・!


「私もひとこと」のコーナーで
アルナスさんという方が鯖のみそ煮を投稿しています。

・私もあの「さばみそ」食べてみたんです。噂通り
 とても美味しいですよ!!地元の・・

上記のように書かれていました・・
事務局で伝えてもらえて良かった

アルナスさんは誰かは知りませんが、投稿までして
鯖のみそ煮の事を発信してくださった・・

板長、嬉しさと感謝の気持ちで胸が熱くなりました!

これからも・・誰にでも受け入れられる味を追い求め、
そして「自信のあるもの作り」をしていかねば・・と

自分に言い聞かせる板長でありました・・ハイ



*********************************************



八戸ニューシティホテル
新春のご贈答に好評の「虎鯖棒すし」セットはこちらから
「虎鯖 棒すし」も、ご購入できます!
  

【dancyu】誌にも掲載
週刊漫画 ゴラク ラズエル細木書
  「酒のほそ道」「ラ・寿司」に「虎鯖 棒すし」が掲載されました♪

「虎鯖 棒すし」「虎鯖 棒すし と 鯖のみそ造り」セットの購入はこちらから
   【まごころふるさと便】



谷口板長の「虎鯖」と「鯖のみそ造り」はこちらからお取り寄せ!

   八食センター オンライン ショッピング 
   
   
   「虎鯖 棒すし」はこちらから購入できます!
   


最新の画像もっと見る