写真と連動した・・私のブログ経営者ブログ・・
「鯖のみそ煮とバスケのコーチ」
http://newcity.keikai.topblog.jp/
は上記からご覧下さい。
でも一応投稿！
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＜虎鯖・・・鯖男と鯖子の裏話＞
鯖男・・書店でラズウェル細木さんが書かれた
『酒のほそ道・おつまみレシピ』を発見したわよ・・
今年の６月１０日に刊行されているわ！
本の帯には「かんたん！旨い！ひと目でわかる
イラスト・レシピだから誰でもすぐに作れる極上おつまみ」
そして表紙の裏には・・
米沢出身のラズウェル細木さんを紹介されているわ・・
鯖子・・米沢と言えば・・上杉謙信の菩提寺があり
あの直江兼継『愛』の里だよなー・・
そして、ラズウェルさんは沢山の本を書かれているよー
鯖子・・内容を見たい！
「なすもみ」・・ラズウェルさんのマンガで
丁寧に調理方法を伝えてくださっている。
ワンポイントアドバイスもレシピも充実！
南部せんべいもあるわ、そして酒のおつまみに一工夫・・
明太子と・・・・フムフム！
さすが・・酒の肴のためには・・簡単手早く出来る工夫が
存分に書かれている！
「男旅」の面々は超の着く「のんべー」だからなー
牡蠣もこんな風に焼き上げるのかー・・
出ました・・「サバ缶」これも旨そうに調理してる。
ひと工夫のレシピはタメになる！
玉ねぎのフライの衣に・・新発見！
なるほどー簡単で旨そうだー
鯖子・・俺・・これ好き・・春雨をこうすると
酒の肴で使えるし・・綺麗でシンプルな鍋だ！
またまた好きな・・魚肉ソーセージの調理だ
こうして食べると・・また味わいに変化が生まれる！
この、おつまみレシピの本は・・板前でも参考になる
何せ時間の節約と旨さを両立するレシピ・・
そして主婦に分かりやすく解説して誰にでも調理できる
この本１冊があれば・・料理上手になれるのだー！
※板長と「虎鯖 棒すし」書かれた「酒のほそ道 ２５巻」
この本のお陰で・このシルバーウィークでは
多くの方が、「虎鯖 棒すし」を食べに来られ
「虎鯖 棒すし」付きの宿泊も多い！
ラズウェル細木さんが紹介した「虎鯖 棒すし」・・
本当に美味しいのか？と・・
函館・札幌・秋田・仙台・福島・・・多数県から
ちょうど新物の鯖で作る事が出来た「虎鯖 棒すし」
皆さん・・全員・・必ず・・『本当に美味しかった！！』
笑顔で・・板長に報告するように声をかけてくださる！
函館の方は・・『大満足・・こんなに旨い物が・・』と
話されて・・帰路につかれた！
ラズウェル細木さんの声援に応えられた・・と板長
宿泊されたかたの笑顔は・・虎鯖作りの励みになると話す
今、改めて・・ラズウェル細木さんに感謝です♪
アマゾン
「酒のほそ道 おつまみレシピ」
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八戸ニューシティホテル
【dancyu】誌にも掲載
週刊漫画 ゴラク ラズエル細木書
「酒のほそ道」「ラ・寿司」に「虎鯖 棒すし」が掲載されました♪
「虎鯖 棒すし」「虎鯖 棒すし と 鯖のみそ造り」セットの購入はこちらから
【まごころふるさと便】
八食センター オンライン ショッピング
