![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/f4/feaf234e22570374b6b8eef1adf39e4e.jpg)
写真と連動した・・私のブログ経営者ブログ・・
「鯖のみそ煮とバスケのコーチ」
http://newcity.keikai.topblog.jp/
は上記からご覧下さい。
でも一応投稿!
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今・・板長は色々と創作料理?
いいえ・・創作ではなく
現実的に「美味しい鯖料理」を試行錯誤中・・
今、はまっている料理は
虎鯖の天ぷら
板長が〆た鯖を天ぷらにしています!
これは
形が小さかったり、傷がある〆鯖を
天ぷらの衣でカリッと揚げたものなのです。
これは・・・行けます!
酢に漬けている臭いと鯖の臭みは全く無し
サクッとしていて・・けっこうジューシー
ただ・・塩が強いかなー?
これに醤油では・・・塩っ辛い?
でも・・ポン酢で食したら・・一番goodでした♪
***************
八戸ニューシティホテル ℡ 0178-46-0311
FAX 0178ー43-1248
≫≫≫HPは、こちらをご覧下さい。
ラズエル細木書・・週刊漫画「ゴラク」
「酒のほそ道」「ラ・寿司」「dancyu」掲載の
「虎鯖 棒すし」 と 「鯖のみそ造り」の購入はこちらから
【まごころふるさと便】
八食センター オンライン ショッピング
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