昨日クロネコのクールで送った食料品。
四国には午後４時以降の到着予定。
最終便の午後7時〜9時を指定して。
娘は「夕方波乗りをしたいから、後で受け取る」と言ったので、昨夜は、ケンカみたいになってしまった。
ママの自慢のスナップエンドウ106本を送るというのに！！
それが、ちゃんと受け取ってくれて、この写真が届いた。床に全部並べたのね！
そして「カボチャが美味しい！」って。
これが私の至福の時である。
遠く離れて暮らしても、母の味を伝えたい。食べさせていれば、そのうちにちゃんと作れる様になると信じています。
昨日が冷たい雨の日でした。それで、またポトフが食べたくなり、朝一番で作りました。
大きなカブや新玉ねぎ、キャベツもたくさん入りました。
チキンスープと、豚のヒレ肉につけた塩だけで、良い塩梅のスープになりました。
だいたい煮えました。
追いキャベツをして、これが煮えたら、出来上がり。
最近ではカボチャをレンジで調理していましたが、乾きすぎてパサパサの部分があるので、今朝は真面目に鍋で煮てみました。滑らかで美味しく煮えました。
そして私の朝ご飯です。
今日はしっかりと雨降りの日。
では、クロネコに行って来ます。
今日は良い食材が手に入って、次々に料理をしました。
家の西側の通路に生えた、フキです。
油揚げとお醤油で、ささっと煮ました。しょっぱくありません。
妹がとれたての春大根を持ってきてくれたので、直ぐにお漬物に。この大根が柔らかくて甘くて、最高でした。
YouTubeで教えてくれたバラの餃子。
いつもより丁寧に焼きました。
大きいからこれ２つでご飯は無しに。
家の周りに砕石が敷いてあり、そこから草が生えて生えて… 。
防草シートも張りにくくて、いっそ塩でも撒いちゃおうか！ と、塩を５キロ買いました。
でも撒いちゃうと、金属製の配管などを錆びさせる原因になると… 。
困ったなぁ！
昔実家の父が、水道工事用に、ボーっと火の出る道具を持っていました。あんなのを使えば良いんじゃない？
YouTubeで調べていくと、この商品にたどり着きました。
カセットガス式草焼きと言う物です。灯油を使う物などは怖くてできないから、多少ガスが高くてもこれで良いことにしました。専用のカセットガスだそうです。
バケツに水を用意して、これからやってみます。
