おー!ワンダフル

ヨッシーも涙こぼれたよ

お休みは良いな~(6月30日)

2014年06月30日 23時05分09秒 | 日記・エッセイ・コラム

今日はお休みでした。

①7月の勤務ローテーション作り→ファックス

②月末税金等支払い (月収よりも多く支出?)

③お煎餅屋におやつ届け(ミルクゼリー)

④温泉

⑤夏休みのご案内作り(A4で5枚文書作成)

⑥キュウリのお料理いろいろ

⑦故宮博物院のテレビ(録画を観る)

いろんなことができて、ほっとしています。

これから二本目の故宮博物院を観て寝るだけです。

「白菜」を見るなら、7月7日までなので、私は焦っています。行ける日があるかな?

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四葉胡瓜の炒め物(6月30日)

2014年06月30日 19時56分24秒 | 日記・エッセイ・コラム

キュウリを輪切りにしてベーコンと一緒に炒めて食べました。皮が柔らかいので、普通の胡瓜よりもうんと美味しいです。

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味付けは塩コショウだけ。

いろどりにミニトマトを2粒。

   ***    ***

薄切りにして、ガゴメ昆布やモロヘイヤと合わせて、梅酢・醤油で味付けした、「山形だし」風も気に入って何度も作っています。

これは、写真では見栄えがしないので、後日紹介方法を考えます。


またまた四葉胡瓜の話題(6月30日)

2014年06月30日 12時32分58秒 | 日記・エッセイ・コラム

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「明日は胡瓜が2本採れる!」これを楽しみに眠りました。朝はどんより曇っていましたが、胡瓜は思った通りに大きくなっていました。

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リビングの縁側から収穫できるなんて!!良いでしょ!!

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切るとすぐに汁が出てきました。

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そしてこの凸凹模様。

洗う時にはスポンジでこのトゲをこすり取っています。

二本の胡瓜を箱に入れて、誰にあげようか?それとも自分で食べる? と、ニタニタしています。


ヨウシュヤマゴボウ(6月28日)

2014年06月28日 22時38分25秒 | 日記・エッセイ・コラム

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玄関脇の花壇に、ヨウシュヤマゴボウが1本育っています。

昨年もどこからか種が落ちて、この場所に1本育ちましたから、また種がこぼれたのでしょう。

学童のお絵描き遊びに使えるので、大事にしています。

もう2メートル位に育ちました。

これなら、30人分大丈夫ね!

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今日は1日降ったりやんだり…。

学童の子ども達は、マラカスを作って歌えや踊れ。汗になって着替えるほどでした。

土曜日、6人の保育では、1人の子どもとゆっくり図鑑を見ることもできます。

とことん遊び、昼寝をし、静かに本を見て、今日も満足げに帰って行きました。

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私は今夜たくさんお料理しました。

①モロヘイヤと四葉胡瓜の山形だし風酢の物

②あんこと牛乳のゼリー(アガー)


モロヘイヤの収穫(6月27日)

2014年06月27日 12時01分59秒 | 日記・エッセイ・コラム

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今日はモロヘイヤを摘んでみました。

柔らかくて、爪で簡単に摘めます。たちまち指先がぬるぬるしました。

「芯を摘めば脇芽が出る」と言うのを、胡瓜でも実行しました。

Dsc01609 切り取った芯

2本植えた胡瓜のうち1本の先端には芯が見当たりません。強風で吹き飛ばされたのでしょうか?

この胡瓜はもう芯を止めないうちから脇芽を伸ばして、広がっていました。

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きょうはこのモロヘイヤと四葉胡瓜で「山形のだし」風のネバとろおかずを作りましょう。