おー!ワンダフル

ヨッシーも涙こぼれたよ

実山椒(7月7日)

2014年07月07日 23時45分57秒 | 日記・エッセイ・コラム

昨晩ゴジラの音楽を聞きながら、山椒をバラバラにしました。この作業は香りが良いので好きですが、途中で顔が痒くなってちょっとかいたら、目の周りがピリピリしました。

今夜はまず10分間塩水で茹でて、30分間流水でアク抜きをしています。

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今夜はこれを醤油で煮ておきます。

今夜はここまででお終い。

ここまでしてあれば、後で、ちりめん山椒に加工することができます。

実山椒の醤油煮があると、煮魚の時に使えます。

この作業中は味見をしてはいけません。舌がピリピリしますからね!


カサブランカ(7月7日)

2014年07月07日 09時02分21秒 | 日記・エッセイ・コラム

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昼から雨との予報だったのに、朝起きて庭を見るともう降っていました。

そして庭の真ん中でカサブランカが咲いていました。

雨の滴が付いているのをすぐに切って、花瓶にさしました。

今はまだ桃の香りの方が強い状態です。

春にあんなに小さいポチッが、こんなに大きな花になるなんて!

育てて良かった。

親戚のおばちゃんに聞いたところでは、「カサブランカは深いプランターに植えて、毎年植えかえる方が良い」そうです。

秋には是非そうしたいと思っています。


雑草たわし(7月6日)

2014年07月06日 18時55分36秒 | 日記・エッセイ・コラム

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これは、雑草を取る道具です。

たわしと言っても、トゲトゲにはなっていません。生協のカタログにあったので、迷わず買いました。

手に当たる部分は木で、ステンレスの薄い波板が付いています。

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コンクリートやアスファルトの細い隙間の草を取るのに使います。

これまで苦労していた草取りが、短時間で綺麗にできました。

皆さんもこの道具「雑草たわし」を試してみてください。

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きょうは樹木の剪定をして8袋もゴミが出ました。

アリに噛まれて、痛くて、ビックリしました。

道路から丸見えで、恥ずかしい位になりました。