昨晩ゴジラの音楽を聞きながら、山椒をバラバラにしました。この作業は香りが良いので好きですが、途中で顔が痒くなってちょっとかいたら、目の周りがピリピリしました。
今夜はまず１０分間塩水で茹でて、３０分間流水でアク抜きをしています。
今夜はこれを醤油で煮ておきます。
今夜はここまででお終い。
ここまでしてあれば、後で、ちりめん山椒に加工することができます。
実山椒の醤油煮があると、煮魚の時に使えます。
この作業中は味見をしてはいけません。舌がピリピリしますからね！
さあ、これは何でしょう？
１２時から、昆布・にんにく・唐辛子・実山椒・干椎茸の粉。
これを混ぜて作るのです。
夏を元気に過ごす、美味しいものができます。
お祖母ちゃんは、かつお節の小さくなったものを入れてましたね。
昼から雨との予報だったのに、朝起きて庭を見るともう降っていました。
そして庭の真ん中でカサブランカが咲いていました。
雨の滴が付いているのをすぐに切って、花瓶にさしました。
今はまだ桃の香りの方が強い状態です。
春にあんなに小さいポチッが、こんなに大きな花になるなんて！
育てて良かった。
親戚のおばちゃんに聞いたところでは、「カサブランカは深いプランターに植えて、毎年植えかえる方が良い」そうです。
秋には是非そうしたいと思っています。
これは、雑草を取る道具です。
たわしと言っても、トゲトゲにはなっていません。生協のカタログにあったので、迷わず買いました。
手に当たる部分は木で、ステンレスの薄い波板が付いています。
コンクリートやアスファルトの細い隙間の草を取るのに使います。
これまで苦労していた草取りが、短時間で綺麗にできました。
皆さんもこの道具「雑草たわし」を試してみてください。
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きょうは樹木の剪定をして８袋もゴミが出ました。
アリに噛まれて、痛くて、ビックリしました。
道路から丸見えで、恥ずかしい位になりました。
きょうは土曜日で、６人の子どもが来ました。
「９：３０までは勉強！その後は１日遊べるんだから！」 これはとても効果があります。
①七夕飾り作り
②シャボン玉
③マラカスの踊り
④花は咲くの創作ダンス
子どもも私も一日フル回転でした。
