今日は良い食材が手に入って、次々に料理をしました。
家の西側の通路に生えた、フキです。
油揚げとお醤油で、ささっと煮ました。しょっぱくありません。
妹がとれたての春大根を持ってきてくれたので、直ぐにお漬物に。この大根が柔らかくて甘くて、最高でした。
YouTubeで教えてくれたバラの餃子。
いつもより丁寧に焼きました。
大きいからこれ２つでご飯は無しに。
家の周りに砕石が敷いてあり、そこから草が生えて生えて… 。
防草シートも張りにくくて、いっそ塩でも撒いちゃおうか！ と、塩を５キロ買いました。
でも撒いちゃうと、金属製の配管などを錆びさせる原因になると… 。
困ったなぁ！
昔実家の父が、水道工事用に、ボーっと火の出る道具を持っていました。あんなのを使えば良いんじゃない？
YouTubeで調べていくと、この商品にたどり着きました。
カセットガス式草焼きと言う物です。灯油を使う物などは怖くてできないから、多少ガスが高くてもこれで良いことにしました。専用のカセットガスだそうです。
バケツに水を用意して、これからやってみます。
ゆうべ目が覚めた時にとても外が明るくて、カーテンを開けると南の空高くに満月が光っていました。昨日夕方７時には曇っていて月は見えなかったのです。夜中の１時頃にめがさめたから、見ることができました。4月の満月のお名前は、ピンクムーンだったかな？
満月に因んで、丸いバナナケーキを焼きました。
干し葡萄入りです。
ひじきと大豆の煮物も作りました。
今朝は寒さはおさまって、外は曇っています。
さて、モミガラクンタンを買いに行こうかな？
畑のニラがドンドン伸びて、うっかりすると硬くなってしまいます。
たくさん食べなくちゃ！
サッと塩茹でしただけです。歯応えがたまりません。
もう40 年も前にも、私の大きな畑でニラを栽培していました。
家族６人の暮らしです。
ニラを茹でてマヨネーズかけて出しました。
すごくみんなが夢中になって食べてくれました。 おじいちゃんも！
嬉しかったなぁ！
他にニラ味噌、ニラの卵とじ味噌汁。ニラ卵… 。