遊びに来るお客様

毎日遊びに来る猫の梅吉君。4ヶ月になる柴犬のハルちゃんと仲良く遊んでお疲れモード。いつでも遊びに来てください。

お見舞い申し上げます

熊本地震で被害にあわれた皆様にお見舞い申し上げます。一日も早い復興を願い義援金など協力したいと思います。

花見

本日は定休日。天気も良く近くの桜並木でちょっとお花見。暖かで穏やかな天気なのでお花見をしている人がたくさん。週末は満開になりお花見でにぎわうだろう。

こね鉢

ちょっと大きめの新しいこね鉢を使い始めて一週間。今まで以上に美味しい蕎麦を打っている気分になる。もちろん気持ちの問題で蕎麦に違いはないと思うが。

店内禁煙

お客様に店内禁煙をお願いしてから三ヶ月。当店の様に小さな店舗では分煙にする事もできず禁煙をお願いしている。風邪をひいた小さなお子さんや妊婦さんがご来店になるので愛煙家の皆様にはご不便をおかけしますがよろしくお願いします。

お花見

桜がやっと咲き始めお花見を楽しむ人が多い。少し寒いぐらいの方が桜が長持ちするがやはり暖かい方が良い。土日は近くの桜並木でのお花見が多いだろう。

テレビのまね

本日(21日)お昼ごろにお蕎麦を食べる番組をテレビで放送していた。何人か出演していたがその中の一人が麺つゆをつけずに蕎麦だけを食べて感想を話した。その様子を見ていたお客様もまねをして蕎麦をそのままお召し上がり。「こんな食べ方した事ないが確かに蕎麦の味が判る」とご満足。こらからは必ず一口食べるとお話していました。皆様もお試し下さい。

桜はいつ咲くの

三月に入りだいぶ暖かくなり桜の咲くのを楽しみにしていたらここ最近はやたらと寒い。商品の仕込みも迷うが桜も咲くのも迷っているようで。せっかく近所で花見ができるので早く咲いてください。皆さんお待ちですよ。

人気者のハナちゃん

いつも人気者で癒してくれたハナちゃんが旅立って１年が過ぎた。飼い主さんは柴犬が好きで「太郎ちゃん」という柴犬もいた。飼い主さんとハナちゃんの話になると話が終わらないくらいにいっぱいの思い出を残してくれた。今頃は天国で一緒に元気良く走りまわっているだろう。

通信販売

ちょっと前に乾麺の蕎麦の通販が新聞に紹介されていた。「蕎麦粉を多く入れると切れてしまうので切れない工夫に苦労した」と書いてあった。スーパーなどで蕎麦の乾麺を良く見ると多い順に小麦粉、蕎麦粉の順になっている。小麦粉が多くても蕎麦として販売できるらしいが通販の商品は２割の蕎麦粉と書いてあった。自家製麺を売りにしている街中の蕎麦屋ではとても信じられないが法律では２割でも蕎麦として販売しても良いようだ。個人的には「蕎麦粉入りうどん」と呼びたくなる。