おやつに美味しい【うずら豆】は意外に実力派

おはようございます。今日は春らしいって！ウキウキ。。

昨日の日曜日は久々、娘と二人で船橋に買い物に出かけました。

主人はお留守番です。主人には悪いですが、女どうしのショッピングはなんだか楽しい～！

春物を中心にお互いの洋服を　”ああだこうだ”　言いながら見てきました。
ストレス解消？娘はここ何か月も買い物をしていなかったため、買い出したら、
”たが”がはずれて、はじけてました（笑）スカート1枚、春のセーター2枚、靴１足です。

私は何を着てもしっくりこず・・・ふくよかすぎる体型を反省！
ダイエットを心に誓って帰ってきました。ウフフ～

さてさて今日は買い物の話ではなく、お豆の話。。

北海道産の”うずら豆”をシャトルシェフで煮ました。



シャトルシェフの作り方によると豆300ｇに対し、砂糖200ｇになっていましたが、
私は糖分を控えたいので150ｇにして煮てみましたが、これでも十分甘かったので
次回は100ｇにしてみようと思いました。

豆は牛肉と同量のたんぱく質を含んでいるそうです。

しかも豆は白米や牛肉に含まれない、ビタミンＢを多量に含んでいるんですって。。

小豆、金時、大豆などの豆の中でも、”うずら豆”　はビタミンB１、ビタミンB2、ビタミンAが
他の豆に比べ同等か、それ以上含まれています。

袋の裏に印刷された栄養成分表示をみて、私も今回初めて　”うずら豆”　の実力を知りました（笑）



ただ煮ただけですが、口寂しい時のおやつにいいです。
熱いお茶にも温かいコーヒーにも合いますよ～