にしん

にしんはなかなか生で食することがない。

友達から電話で「マーケットににしんが売っているから買っていくよ」と連絡があった。

夕食にさっそく塩焼きにしようと調理し始めたら、お腹の中に白子がたくさんあってびっくりした。

白子もフライパンで火を通し始めて食べた。あまりにもおいしいので再び驚いてしまった。

にしんは干物しか浮かばないが、今日は改めて知ったことでこれからは見つけたら求めようと思った。

連絡してくれた友達のは雌のにしんだったらしく、カズノコが入っていてやはり食したそうだ。