幸せなあくび

君がいるから人生が予定より楽しくなった

今夜は・・・

2009-03-12 00:12:09 | 晩ごはん



 新玉ねぎの豚肉巻き
 鯖の塩焼き
 こんにゃくの味噌バター
 揚げただけレンコン
 大根のおかか炒め


今週も忙しい日々を送っていますが・・・

今夜は少しだけ早く帰れたので久々にご飯を作りました

ダンナが寝てから帰ったりする日もあったりするので一緒に食卓を囲むのも

日曜日以来かな  

くだらない話ができないのもさびしいねぇ とダンナも言って

ましたが・・・疲れて帰ってきてやっぱり家でくつろいだり、笑ったりして

次の日のエネルギーを充電させたいものね 

もう少し待っててね





新玉ねぎが出ると必ず作っちゃうコレ 

この玉ねぎのいい感じの甘味はやっぱり新玉ねぎだからだものね

タマネギに豚肉を巻きつけて焼いて、砂糖・酒・醤油で味付け。

仕上げにマヨかけました。 ご飯がすすんじゃうよぉ~





レンコンをポリ袋に入れてたたいて揚げただけ。 コレがまた美味しいのよね

食べる時にポン酢と七味をかけました。 美味~






大根をごま油で炒めて、出汁をかけてサッと醤油をかけておかかを和えました。

食べる時にはゴマとポン酢をかけて




こんにゃくを味噌バター味に。 これがまた美味しい~


やっぱりおうちご飯はいいですねぇ


またあしたから頑張ろうー!!



ぽちっ!!とよろしくです
     

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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (かなぶぅ)
2009-03-12 10:16:31
なんこちゃん、久々のお家御飯
良かったね~~。
私も、久々になんこちゃんの手料理が
食べれて・・・見れて、嬉しいわん(^0^)

新玉の豚肉巻き♪
去年、なんこちゃんのを見て、作ったのを
思い出した~~。
懐かしい・・・。

旦那様も、嬉しかっただろうな・・・。
なんこちゃん、早く仕事落ち着くといいね。

「揚げだし蓮根」かと思ったら、「揚げただけ蓮根」
だった・・・。
受けたわ~~
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Unknown (ひなたりやん)
2009-03-12 13:13:42
こんにちわ^^
お仕事 お疲れ様~

仕事と家事本当にいつも頑張っているね
私もなんこさんの所にくると「頑張らなくっちゃ」って刺激をうけています

玉ねぎの豚肉巻きつけ焼き 美味しそう
玉ねぎの甘さがたまらないわっ
私も真似しちゃおっ^^
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Unknown (kyonn-cafe*)
2009-03-12 20:44:36
わかるわかるぅ~
おうちで一緒にご飯食べながら
いろいろ話たり、笑ったり
一緒にくつろいだりの時間って、
ほんと、充電タイムだよねぇ~

だんなさんが、先に寝ちゃうぐらい遅く帰ってくる日もあるのぉ~??
なんこちゃん、ほんとにほんとに
お疲れ様~
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Unknown (coco)
2009-03-18 14:27:36
こんにちわぁ~
ちょっとばかりご無沙汰してます
なんとか少しずつ落ち着いてきました
待ち遠しかった春もきましたぁ~
来月からは姫ちゃんも高校生。。
かわいいお弁当を楽しみますぅ~
返信する
かなぶぅちゃんへ。 (なんこ)
2009-03-21 01:51:14
お返事遅くなりました!!

最近はブログに遊びに行く時間もなくて
ごめんねー。

おうちご飯はやっぱり1番ホッとするね。
 
スーパーで新たまを見かけたから即買い!
このとろんとした甘さは新玉ならではなのよねぇ
また食べたいわぁ

レンコン・・・本当に揚げただけ(笑)
袋に入れて叩いてそのまま油へ投入!!



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ひなたりやんさんへ。 (なんこ)
2009-03-21 01:55:59
お返事遅くなりました!

うーん・・・家事は頑張れていないような(苦笑)
家の中はぐちゃぐちゃです
ダンナの明日のYシャツや靴下はあるかが
心配でそれだけ洗ったり・・・ワハハッ

新玉の豚肉巻きは新玉ならではの柔らかさと
甘味が最高!なのでぜひぜひ~
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kyonnちゃんへ。 (なんこ)
2009-03-21 01:58:48
お返事遅くなりましたー!

そうなの、やっぱりそういう日常のことって
1番の充電タイム

最近はすれ違いの日々だわ・・・

ダンナの寝顔しか見れない日もよくあって
朝は私もダンナより後に起きるし・・・

もう少ししたら落ち着くかなぁって思うけど
まだまだこんな日々が続きそうなのよね
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cocoさんへ。 (なんこ)
2009-03-21 02:01:14
こんばんわー。

こちらこそ最近すっかりご無沙汰
しちゃっています・・・。

ここのところ本当に忙しくてPCを
開ける気力もなくて
なかなか遊びにも行けずにいます。
今度またゆっくり遊びに行かせてくださいね。

4月からまた新しい日々が待ってるんですね。
かわいいお弁当の楽しみに
しています
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