今日はぽかぽか日和になるそうな おはようございます
肉じゃが えのピー塩コンブ炒め 豚ぺい焼き風 ちょっぴりネギトロ
ひさしぶりに肉じゃがです。
ごろごろした感じで作りたくてじゃがいもを大きめにカット。
ダンナさんが 『 でかいなぁーーー
』 って苦笑
でも食べると 『 やっぱりこういうおかずは美味しいよね
』とご満悦
えのきとピーマン、さつまあげを塩コンブで炒めました。
あとはお酒と砂糖、しょうゆをちょっと足してあります。 ５分ほどでできちゃうスピードおかず
えのきの食感がたまりませ～ん
これも同じくスピードおかず
キャベツと豚肉をサッと炒めて塩コショー。
それに溶いたたまごをバーっとかけてぐるぐるっと混ぜておしまい！！
オムレツのように成形してもいいけど、お皿にふわっとのせてもＯＫ
あとはお好みソースとマヨ、青のり、お好みで紅ショウガ。
じゃがいもでお腹があっという間にいっぱいになってしまって・・・
残った分はお弁当＆今夜のおかずにまわします～
今日もいい１日になりますように・・・
ではお仕事に行ってきます～
いいですよね～
なんこさんとこも、豚バラ肉かな？
あたし、昔は、牛肉を使ってたんだけど
独特の牛肉の臭みがあるので
あまりじゃがいもと合わない気がして
それからは、豚コマを使うようになり
一度、豚バラ肉を使ったら
うまみが出て、断然おいしかったので
それ以来、ずーっと豚バラ肉です
塩昆布を使った炒め物！
うちにも、一度だけ使って忘れられてた塩昆布があった！
真似してみよーっと。
大きな具の肉じゃが、、いいですね。。
ワタシは、大好きですが
子どもたちにはどうかなぁ～？？
っていつもそんなことを考えながら作っているから、、ダメなのかな？
思い切って作っちゃえば、ぜんぜんＯＫだったりしてね。。。
実行あるのみ！！ (*￣0￣*)ノ オォー!!
じゃがいもが大きな肉じゃが
おいちちょぉ～♪♪
あたちも、こういうの好きぃ～♪
カレーのときも、ニンジン＆じゃがいもは
ゴロゴロが好きなんよねっ
えのき＆ピーマン＆さつまあげの塩昆布いためか～
これ、簡単そうだし、おつまみにすごく良さそう！！！
うちは、今夜は、お好み焼き予定で～す☆
我が家は豚バラですよー。
私の母は肉じゃがは豚バラが１番！という人なので
私は実は牛肉の肉じゃがって食べたことが
ないんです
豚バラってこくがあるから美味しいですよね。
我が家はカレーも豚汁も全部豚バラなんですよ
塩コンブは優秀ですよねー。
お弁当用に塩コンブとネギの卵焼きを
焼いたら美味でしたー
豚肉と野菜と一緒に炒めても美味しいですよ。
ブログに遊びに行かせてもらってるのですが
いつも読み逃げですみません。
ゴロゴロ肉じゃがはおいしいですよね。
お箸で割ってハフハフ食べるあの瞬間が
幸せです～。
お子さんたちは肉じゃがはあまり好きでは
ないんですか？？
でも肉じゃがってお家の味だから思い切って
こういうおふくろの味もいいでしょ！って
出して見たらどうですかー？？
味覚は年齢があがるとまた変わったりもしますよね。
私も大学に行ってから好きになった食べ物が
たくさんありますよー。
最近好きになったものもたくさんあります～。
実行あるのみですね！！
報告お待ちしてまーす
大好き～
実家にいたときは土曜日か日曜日に父親が
お好み焼きを焼いてくれるっていうのが
我が家の定番だったのね。
んで今でもその感覚が残ってて、お好み焼きは
週末飯なの(笑)
だから自分で作る時も日曜日が多いんだー。
鍋とか鉄板焼きとかもそうかも・・・。
ｋｙｏｎｎちゃんもそういう食べ物ってない？？
ゴロゴロお野菜は美味しいよね。
子どものときは大きな野菜が苦手だったんだけど
今は野菜食べてるぅ～って感じがすごく好き
塩コンブ炒めはオススメ～！
前はさつまあげでなくてちくわで作ったよ。
今回はさつまあげが安売りしてたから(笑)
うす味が好きなら塩コンブだけでも美味しいと
思うんだけど我が家は味が濃いめ＆甘めだから
醤油と砂糖ってついつい入れちゃう(笑)
うちは醤油と砂糖の消費が早いのよねー