金曜日

昨日の餅つき。

とっても楽しかったぁ　　杵と臼でつくお餅。　本当においしいですよね

からみもち、きな粉もち、あんこもち。　３種類のおいしいお餅を食べました。　

あーまた来年も楽しみ～

　　

　筑前煮
　イカのバターポン酢炒め
　ネギと桜海老の卵焼き
　きのこ(しめじ・えのき・まいたけ)とお揚げ＆豆腐のお味噌汁
　きゅうりとかぶの浅漬け

久しぶりに作りましたー。

あーなんか盛り付けがイマイチ・・・　　仕事に行く前に作っておいたので

帰ってきてからが楽ちんでした

鶏肉、れんこん、にんじん、ごぼう、しいたけ、こんにゃく。　おいしかったぁ

 

イカをバターとポン酢、少しだけ砂糖を入れて炒めました。

最後にマヨとネギをかけて。　これ、めちゃくちゃおいしかったです

ネギと桜海老を入れて。　

ネギは先に炒めるのがなんこ流。　　ネギの甘みがギューって出ますよ。

最初はオムレツのようにしようと思って作っていたのに、フライパンに卵液を流して

もう出来上がる直前に、突然たまご焼き！って思っちゃったので形が・・・ね

でもダンナさんが　『　うまっ　』　って言ってくれてたからいいよね～

 

明日もお仕事だぁ・・・　

いつも土曜日は疲労感との戦い！　気合いれて頑張ってきまーす