がんばれ！嫁！！！

今日、８月１日（土）は私にとってすごい１日でした！！

なにがすごいって・・・お姑さんが我が家に来たのです

お姑さんが我が家に来るのは初めてのこと・・・。お姑さんは今は関西の方に

住んでいるので普段はあまりお会いする機会もないのですが、東京に来る用事が

あって、こちらにも顔を出してくださるということになったのです。

さぁ！大変だっ！！！！！

まずは掃除っっ！！！！　最近忙しさにかまけてぐちゃぐちゃになっている我が家

ふだんのズボラな自分を後悔

お昼にいらっしゃるとのことで昼食を用意することに・・・

こりゃまた試練ですよね　　

昨日、仕事から帰ってきてから掃除をしながらパンを焼いて、下ごしらえして・・・

ほぼ寝ることもままならず、お姑さんが来る前にもうすでにヘロヘロ（笑）



お姑さんの前であまりパシャパシャと写真を撮るわけにはいかないので

画像はこれだけですが・・・

　イカと海老のトマトソースパスタ
　大根サンド（生ハム・大葉・チーズ）
　夏野菜のサラダ（茄子・きゅうり・しし唐・ささみ）
　ロング春巻き２種（ししゃも＆大葉とアスパラ）
　カンパーニュとレーズンパン

私の両親も来たので５人分の料理を用意。そんな大人数のごはんをつくる経験は

ほとんどないので軽くパニック状態（笑）

お気に召さなかったら・・・と心配でしたがお姑さんと両親は

『　美味しい、美味しい　』　と喜んでくださってホッとしました。

みんなで話しながら食べるのもいいことですよね。　

午後のティータイムも終えてお姑さんは長野の旅行へ出発されました。

夜にお姑さんからお電話が・・・　

『　お料理があんなにできるなんて思わなかったわ。とっても美味しかった。　ありがとう。　』

寝不足＆疲労でたいしたおもてなしもできなかったのですが、お姑さんが喜んで

くださってよかった

ホッとしましたー。　疲れたけど（笑）　でも普段は嫁らしいこともしてないので

いい機会に恵まれたと感謝しています。　お義母さん、また来てくださいね

さぁ、今夜はぐっすり寝て明日もいい休日にしなくちゃねっ






　

あんなことやこんなこと。

気がつけばもう８月



こんな青空がなかなかないから夏じゃないみたい・・・



職場の子どもたちが夏休み入り、変則勤務になっている私。

いつもより３時間ほど早く出勤しているのに帰る時間はほとんど変わらず・・・

なので寝不足＆疲労困憊な日々が続いています

ＰＣを開く気力さえなくて、今日久しぶりにＰＣを開きました。

かなーーーーーり久しぶりの更新となりますね




いつだったかの居酒屋なんこ。

　鶏肉の万能ソース
　マグロカツ
　明太子おろし
　大根カナッペ２種（クリチ＆わさびと塩辛＆小ねぎ）



こうちゃんレシピです。　片栗粉をまぶして焼いた鶏肉に万能ソースをかけたもの。

万能ソースはめんつゆベースでなめこ＆えのき、最後に片栗粉。

鶏肉の上に大根おろしをのせてその上から万能ソースをかけて出来上がり。

美味しい～




こちらもこうちゃんレシピ。

マグロカツです。　まぐろの柵にころもをつけて軽く揚げて、その上にタルタルを

かけます。　このタルタルソースはしば漬け＆大葉が入ってるんですよ。

こうちゃんのアイディアです。　しば漬け＆大葉を刻んだものにマヨ＆わさび。

これがまたさっぱりして美味しいの

ダンナさんも大喜びで食べていましたーっ




いつかの晩ごはん。　たしかこの日は疲労がすごかった日

なのでショボめの晩ごはんでした。



冷たいうどんの上に白だしを薄めたものをかけました。

うどんにはあらかじめゴマ油をまぶしてあるので風味がいいんですよ。

茹でた豚肉とキムチをのせました。　最後にごまと小ねぎをかけて出来上がり

コレ、かなり気に入りました　




うどんのお供にミニ丼

なんこ流そぼろ丼。　ピーマンの塩昆布炒めをのせました　



これは金曜日かな・・？！

　シーフードカレー
　豚しゃぶサラダ
　とうもろこし




先週の休日に買った本。　

居酒屋なんこのバージョンアップのための研究(笑)