いきなり饅頭（？）を作ってみました・・・

大分名物にサツマイモを使った「いきなり団子」というお菓子があるのですが、私は生地に卵、ベーキングパウダー、重曹などを混ぜて「お饅

頭」にしてみました。

約２０分ほど蒸して、

数日前に作っておいた餡も沢山いれたので美味しくできました。

サツマイモと餡は合いますね。