ホワイトアスパラガスのチーズソース添え・・・

都会のデパ地下に行くと佐世保では買えない食材もあるのでついつい買ってしまうのですが、今回は北海道産のホワイトアスパラガスが


目につきました。


ホワイトアスパラガスは大好きなのでイギリス在住の時は時々購入していましたが、日本に戻ってからは一度も食したことはありません。


お値段も980円でしたので一瞬迷いましたが、でも滅多に食べれないしと思い購入・・・


むいた皮と一緒に下ゆでをし、同じく銀座三越で購入した「日本産のブルーチーズやチェダーチーズ」を使って作ったソースを添えてみました。





とても美味しかったのでまたホワイトアスパラガスを見かけたら購入しようと思っています。