日川白鳳の目合わせ

いよいよ桃の出荷が始まります。
今日は露地栽培で一番早く出荷する「日川白鳳」という品種の
出荷目合わせ講習会（適時の状態の説明を受ける）がありました。
目合わせ後一週間ほどで出荷が始まります。

朝明るくなる頃には畑に出てもぎとり作業を始めます。
朝飯前とはこういうことなのかと・・・お嫁に来て感じました。
朝飯前は決して楽なことではありませんよ。（＾＾；


桃はデリケートなので優しく丁寧に扱わなければいけません。
うっかりしていると過熟桃になってしまうし、難しいのです。

でも桃って何だか幸せな気分にさせてくれる果物じゃないですか。
見た目も、香りも、味も・・・です。☆

喜んでいただけると、また頑張ろうと思えるのです。（＾＾）