私の朝食は・・人参＆林檎ジュース

私の朝ごはんは前にも紹介しましたが・・「人参＆林檎ジュース」のみです。

始めはダイエット（减肥jianfei）のためでしたが、胃があまり強くない私は中国の俗语suyu（ことわざ）

「早吃好，午吃饱，晚吃少」「朝食は好いものを、昼食はお腹いっぱい、夕食は少し（食べる）」のが健康に好い

・・を信じて、私の体に好いものを食べることにしました。　朝食に重いものを食べると授業中に眠くなってしまいます。

 

起床後はしばらく勉強して、夫が太極拳から帰ってくる７時ごろに朝食の準備を始めます。

夫も健康のためにお粥やパンの他にこのジュースを飲んでいます。

　人参600ｇ、林檎450ｇをこのように切って・・・

性格上きちっと計って作ります・・中国には家庭用のスケールが売っていないので日本から持参しました。

 

　友人のSさんお勧めの、「ヒューロム低速圧縮ジューサー」を使って作ります。

このジューサーは低速回転なので素材の風味や酵素などの栄養素を壊さないのだそうです。

　出来上がりです！

夫は左のカップの量を、私は残りを・・このジュースに自然のクエン酸を少し加えて飲みます。

 

それで・・・１週間に人参４kｇ以上、林檎３kｇ以上が必要なのです。

買い出しは最近はもっぱら夫が担当してくれますが、今日も頭痛で私は朝市に行けませんでした。

夫が帰宅するまでぐっすり眠っておりました。

夫が健康なおかげで私は大変助かっております。　 非常感谢他！

今日の買い物は・・

ジャガイモ②2.1、玉ねぎ③4.3、レンコン5.8、ブロッコリー2.5、向日葵の種煎餅⑤17、小黄米（粟）1ｋｇ12
大黄米（もち粟）1ｋｇ10、白米2ｋｇ15、人参3ｋｇ15、林檎⑧17　　　合計100.7元（１250円位）

最近、中国でも色んなものが値上がりしていますが、日本に比べるとまだまだ安いですね。