雲

雲っていいね。



同じ形が２つと無いんだもの。
自分だけ…

存在感あるわー。

と感動するカメラオヤジは雲が浮かぶだけの空に向かってパチパチ。



今年もいよいよ３時間を切ってしまいました。
ああ…、何となく終わってしまうんだなぁ。

結局のところ１０大ニュースも選び切れず…
年賀状をギリギリで完成させて出したのは今日だもの。

ま、正月の間にのんびりと思い出しながら綴って行くとしましょうか。



玄関周りの飾り付けをして風呂に入り、年越しのご馳走を楽しみながら紅白に熱中する。
日本の…、と言うか北海道、いや増毛的な年越し。
のんびりしてグーグーといびきをかきかながら居眠りをしてたもの。
今回のお酒は地酒國稀の鬼ころし。

ピリッと冷やしていただきました。
美味かったなぁ。



冬の日本海。
なかなかきれいな夕焼けを見ることは叶いませんけど。
そんな厳しそうな空もまた見ようによっては美しくもあったり…



鉛色の空。
コンパクトデジカメでそのままの色をお伝えするのは難しかったりするのですが、日々勉強しながら腕を磨きましょう。
今年も一年、お付き合いくださいましてありがとうございました。



年明け早々書きまくることになるとは思いますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。

買うもの

札幌から帰って来た３番目からのお土産はロイズチョコ。
あら、高級なものをありがと。

大切にいただきま…



食べ始めたらアッという間です。
ほら、美味しいものは美味しいうちに、ですから。

ワタクシの知らないうちに冷凍庫にストックされていたセブンのアイス。



ワッフルコーンクレームブリュレ。
コンビニも侮れませんな。
レベル高いです。

しかも団子だってなかなか美味いし。
田舎人的には大手の力に太刀打ち出来る余地があるのかと、少々心配になってしまいます。

でもね、田舎人が欲するコンビニグルメと、都会人が求めるローカルな食ってやっぱり違うんでしょ。
１８０度も違うかどうかはわかりませんがね。
そこんところの差別化が大事なんだと思います。



素材はある。
活きがいいというか旬なものを旬な状態で楽しめる田舎。

だけどもう少しオシャレになりたいの。



だて巻きはよその品物ですがね。
ニシンの親子漬けとオクラかずのこは増毛の加工品です。
容器というかラベルの雰囲気も少しずついい感じに仕上がっているじゃないのー。

味はもともといいんだから。
課題はデザインです。
１コずつの小売りをイメージする商売。



今までの卸し業者だけを相手にする商法。
確かに量も捌けるし、いいのかも知れませんがね。

それだけじゃこのマチの未来は明るくなれないの。
たぶん…。

何かが変わらなきゃ。

休みの朝

今年最後の日曜は２５日でしたよね。
朝食は洋風です。



いただきもののソーセージとタマゴ。
おおー、食欲が増しそうなソーセージだこと。
魚肉系のものも好きですが、やっぱりこっちかな。

ま、その時々で美味いものをいただくことが幸せです。



ひとり暮らしを始めた我が家の３番目。
台所に立つ姿もサマになってきたかな。
手つきもいいんじゃないの…。

なんてね。
ロクに料理も出来ないカメラオヤジに褒められても嬉しくないか。



完成品。



ひとりずつじゃなくて大皿に盛りつけるところなんか、おばあちゃん譲り…。

３世代の引き継ぎ。
我が家は大丈夫です。

エビ味のお菓子

チーズ味のパリパリッとしたお菓子。
三角で薄いんだけど結構なかたさもあるんです。

これが美味いんですわ。
お酒のつまみにいいんです。



もともと濃厚なチーズ風味が自慢のものですが…
焼いたエビの香ばしい旨みがプラスされています。



これは美味いわ。
もうお酒を飲むことを忘れちゃうね。



ま、それはそれで仕方ないかも。
健康的だー。

来年は是非

日本最北の酒蔵があるマチとして今春“乾杯条例”ができた増毛。
事あるごとに「乾杯」と声を合わせてスタートするのは昔から同じなのですがね。

それを正式にどうこうしようというものですから…
自分なりに乾杯の発声というものを個性あるものにして極めてみたい、などと思うこの頃です。



こんだけあったらいつまでも食い続けちゃうなぁ。
自分の若い頃を思い出して、そう呟きます。

でもね、今はカメラに収めて満足するの。



麺好きオヤジが好物なナポリタン。
ああ…、ガッツリとタバスコかけて食べたいですぅ。
口の中がヒリヒリするくらいのが好きなんだな。

だからって無いと食べないっちゅーワケでもないです。
だって好きだから。



タコの刺身なんてワサビ醤油でがばぁーっと。
カルパッチョってものを教えてくれたのもここでしたね。
ありがとうございます。

最近、オーベルジュ主催のバイキングが少ないようだけど…
年が明けたら是非是非お願いしたいですね。
楽しみにしている人も多いと思うので。



テーブルに置かれていた香の物。
小さい頃はニシン漬けが苦手だったワタクシも今では大好物になりました。
苦手なものを好きになること。



キッカケはいろいろあるでしょうけどね。
美味いものに出会えるってことが一番なんだな。
これからを生きる子どもたちにもそんな美味いものを伝えたいです。



もちろん北海道らしいお手頃価格で。



お代わり…、どうしようかな。

片側通行

年末の除雪作業。
国道を片側通行規制しながら排雪作業が進んでいきます。
きれいにするためには多少の不便も仕方が無いですね。

降ったら振り出しに戻るだけのものですが、日々やっていただかなければならない大切な仕事です。



そんな作業を見るのが好きなんです。
ホントは横にドカッと座り込んでずーっと見ていたいんだもの。

こうして片側通行で足止めをされたって、それもまた楽しんじゃう。
中には怒鳴り散らすオジサマもいないワケじゃないけどさ。
楽しみましょうよ何でも。

変かなー。



快適な路面を維持するため。
重機がグワァァァーっと通り過ぎるだけのように思われる除雪作業ですが、邪魔になった雪をさらうのは大変です。

そういうね、機械の力で変化しているようすが好きなんだなぁ。



そう思うでしょ。

締めはそばで

平日のお昼はカップ麺。



いよいよ最終日を迎えましたなぁ。
最終週は日清製品のどん兵衛です。



昨日はきつねうどん。
厚いお揚げがなんとも…

美味いです。
そしてもちもちでつるつるな麺もいいなぁ。

近所のセイコマで１００円を割ってたんじゃなかったかな。
さすがセイコマ。
ありがたいです。



そして今日は天ぷらそば。
一応、職場的には年越しですからね。

細く長く行けるかどうかはわかりませんけど…。
何かしらの期待をかけて食べておきますわ。



あとのせの天ぷら。
カリカリっとした食感が自慢の品ではありますがね。
ワタクシ、つゆに浸してベタベタにしたい派です。



こだわりの麺もなかなか。



さて、あと残されたのは天ぷらうどんと親子そば。
新年早々、どちらからいきましょうか。

今から考えとこう。

緩む

雪、降り続いています。
積もるのかなぁ。

冬だからね。
いつ降ってもおかしくないし、積もったからって驚かないですよ。
ある程度まではね。

今日で今年の仕事は終了です。
きれいサッパリ片付いたかと言えば相当課題を残してしまったと反省せざるを得ませんなぁ。
もっと一生懸命やらないとダメね。



昨日まで路面に広がっていた水溜まり。
せっかく買った短靴でしたが長靴へ逆戻りです。

そして今日も結構積もりそうだし。



やっぱり長靴だよね。
北国に暮らす者の必需品。
底が滑らなくて暖かいヤツ。

見た目は二の次。
まずは機能性です。

足が濡れたり、しゃっこいんじゃどうにもならないですからね。



じゃ、短靴なんていつ履くんだろ…。

それは都会に行く時だべさ。
札幌とか。

だよね。
この前、イタリアンのダルセーニョに行ったっしょ。
長靴だったもの。

しかもいつものヤツ。
ちょっぴり恥ずかしかったぁ。



ニャー、ニャー。
ちょっと大きめな声で鳴いているネコ。

カメラを向けると、ちょっとだけ警戒しながらポーズを取ってくれました。
いや、そう思っているだけのカメラオヤジです。

これはどこだったかな。



オーベルジュましけのフロント脇に真っ赤なバラが飾られていましたよ。
しかもたくさん。

華やかですわ。

そうだな、寒くて暗い冬だからこそ、明るくしなきゃ。

今日から大掃除…。
いや、今日は仕事の打ち上げだから飲んじゃう予定です。

明日一日しかありませんけどね…。
頑張ります。

うどん

いよいよ…、そうですね。
今年もあと２日を切りました。

明日は年越しそばを食べなきゃなんないからね。
食い道楽オヤジは毎日忙しいのです。

寒い日が続いていましたが、ここ数日は暖かい日となりました。
積もった雪も溶け始めています。
なので道路はグチャグチャ…

と思っていたら今朝は雪。
やっぱり正月は白くなるのです。



これはいつだったかな。

２、３日前。

煮込みうどんです。
アツアツなつゆ。
乾麺好きなワタクシが一番好むタイプなんです。

１杯目は生卵を入れてまろやかな味を楽しむの。



で、２杯目は…

すんません。
今年も食べ続けのワタクシです。

そのうち運動します。

カラフルなもの

職場の忘年会。
料理がカラフルですぅ。

ま、これはプチケーキだからカラフルで当たり前か。



思えばこれはカメラに撮っただけだったなぁ。
食べてないし。
ワタクシとしたことが…



ちょっと飲む方にウエイトを置き過ぎです。
カメラオヤジ的にはパチパチといい動きだったんだけどね。
食べるっちゅー行為が疎かになってしまいました。



これはカレードリアと海老じゃがもち。
それにピザ。

今回は生ビールのほかにワインも用意しましたので…
みんな楽しんでくれたかなぁ。



これは何という…。



蒸しものだから飲茶？



これなら夏のレクも懇親会はオーベルジュで…。
なんてね、どうでしょうか。