お野菜。

我が家にも坂の途中さんのお野菜が配達されるようになって
今まで食べれなかった新鮮な生野菜が
もりもり食べられるようになりました。

日本に居た頃は、サラダといえば水菜が好きだった。
ウガンダで水菜を食べるなんて諦めていたところ、
坂の途中さんから届いたお野菜の中に入ってた！
さっそくこれは、水菜と大根のサラダ、です。



水菜と大根を適当な大きさに切り、
鰹節、鶏ガラの素、マヨネーズ、めんつゆで和えるだけ。

プレスリー君とアシュリー君は、プチトマトときゅうりが大好物。
新鮮なお野菜を子供たちに食べさせてあげられるのは、
お母さんにとってとても嬉しいことですよね。

Barney。

アシュリー君がハマり中のテレビ番組。
Barney。
どこにいてもこの番組が始まると走ってやって来ます。



日本の「おかあさんといっしょ」みたいな教育番組。
日本の幼稚園で歌うような音楽も英語で流れます。
プレスリー君はいつの間にかひとりで歌えるようになってました。



Barney、このキャラクターもかわいいのよね。
プレスリー君もこの番組すきだったのに、最近はもう卒業みたいで。
どちらかというと、キングが観る番組に近くなってきたなー。

Cafesserie。

昨日はノルマを達成すべく朝早く家を出たけど、
全ての用事を済ませたのが夕方。
途中で間食をしたけれどやっぱりゆっくり座りたいよね、
ということで遅めのランチ。
とても珍しくプレスリー君がスパゲティを食べることに賛成してくれたので
いつものKFCではなく久々にCafesserie。





私の行きたいお店で食べたいものを一緒に付き合ってくれて
プレスリー君がいてくれて良かったな。
こんなお店にも一緒に行けるようになったなんて。
食後のケーキまでオーダーされたんだけど、
スパゲティ食べ終わった頃にはもう忘れてて
「じゃあ、行こかっ。」と。ラッキー、笑。
お母さんもお腹いっぱいだからまた今度にしようね。

来年から幼稚園も始まるし、これからはアシュリー君とお出かけかな。
アシュリー君とお出かけしてるなんて、まだ想像つかないけれど。
楽しみだな！！

結婚記念日。

昨日は4回目の結婚記念日だったんですよー。

夫は単身赴任中だし、毎年何かお祝いをすることもないんだけど。
メールと電話で夫婦を再確認！といった感じですか～？！

結婚をして4年が経ちました。
夫に出会ってからはもうすぐ7年。
プレスリー君が産まれてキングを引き取って、アシュリー君が産まれて。
毎年毎年イベント続きで、家族としていつになったら
落ち着くのでしょう、といった感じですが、、。
来年は年明けすぐに引っ越し予定。
今度こそは！！
我が家という土台ができたらどんな風に過ごしているのかな。
未知の世界にドキドキしています。

今はお金も時間も全て建設中のお家に使われています。
いやほんと、夫婦であることを忘れちゃうくらい、笑。
なので結婚記念日は夫婦を考えなおすとてもいい機会になりました。
私としましては、ですが。

これからも仲良く、それから家族ももう少し増やしていきましょう！
私たちの家族計画としましては、まだまだ先が長い、笑。

のりの紫煮。

手巻き寿司とか海苔巻きとか作ればいいのでしょうが
面倒くささが勝ってしまい、ついつい賞味期限が切れてしまう焼き海苔。
本日はこの焼き海苔の活用法！

沸騰させた出汁の中に小さくちぎった焼き海苔を入れ、
トロトロになるように煮る。
仕上げにお醤油と酒を入れ、またトロトロになるよう煮て
あっという間にごはんですよ！はたまたアラッ！の出来上がり！



これはすごい！というか、なんて便利！
知らなかった～。
最近一緒に料理をしたがるプレスリー君が
焼き海苔を小さくちぎってお鍋に入れる、ところを手伝ってくれました。

ゆで卵が大好きなプレスリー君。
いつもお母さんが知らない間に茹でていて
出来上がったのを食べるだけだから、
ある日冷蔵庫から卵を出していつものように
コンコンコンと卵を割ろうとしたら、
「おかーさん、これスープや！（時々関西弁、笑）」
と言ってきて笑いました。
それからはお母さんが作るのを何でも見たがります。

庭で飼っている鶏がいつも食べている鶏肉になるとか、
毎日一個卵を産んでくれるとか、
いい勉強になりますね。
3歳児の家庭科！

話がそれました。
個人的には焼き海苔のお勧め活用法！ということでしたが、
日本に居たら何でも買えましたね、、、