のりの紫煮。

手巻き寿司とか海苔巻きとか作ればいいのでしょうが
面倒くささが勝ってしまい、ついつい賞味期限が切れてしまう焼き海苔。
本日はこの焼き海苔の活用法！

沸騰させた出汁の中に小さくちぎった焼き海苔を入れ、
トロトロになるように煮る。
仕上げにお醤油と酒を入れ、またトロトロになるよう煮て
あっという間にごはんですよ！はたまたアラッ！の出来上がり！



これはすごい！というか、なんて便利！
知らなかった～。
最近一緒に料理をしたがるプレスリー君が
焼き海苔を小さくちぎってお鍋に入れる、ところを手伝ってくれました。

ゆで卵が大好きなプレスリー君。
いつもお母さんが知らない間に茹でていて
出来上がったのを食べるだけだから、
ある日冷蔵庫から卵を出していつものように
コンコンコンと卵を割ろうとしたら、
「おかーさん、これスープや！（時々関西弁、笑）」
と言ってきて笑いました。
それからはお母さんが作るのを何でも見たがります。

庭で飼っている鶏がいつも食べている鶏肉になるとか、
毎日一個卵を産んでくれるとか、
いい勉強になりますね。
3歳児の家庭科！

話がそれました。
個人的には焼き海苔のお勧め活用法！ということでしたが、
日本に居たら何でも買えましたね、、、