みこの手仕事

手作り大好きの私がその日の出来事など書いています

頂きました。

2024-06-11 15:09:13 | 頂き物
ラジオ体操のお仲間。Hさんから、家庭菜園で採れたからと、じゃがいもをいただきました。
もうそんな時期なのですね。



新じゃがゆでてバターをつけて食べるとおいしい。
色々な料理に使えます。

「みそポテトがおいしいよ」と教えていただいたので作ってみました。

丁度みそポテトにするには手ごろな大きさです。
小さいので切らなくて済みます。

私はそのままきれいに洗って塩ゆでにしてみました。
一寸塩味がついているのでそのまま食べてもおいしいのです。
電子レンジでも良いと教えていただいていたのだけれど、。

ゆでたものをちょっと小麦粉で衣をつけてあげてみました。
(この方が味が良くしみると教えていただいたので)
みそ。砂糖。みりんで絡めるみそ味を作って揚げたジャガイモを絡めました。

美味しく出来ました。

これだけでご飯になりそうです。

まだたくさんあるので、いろいろ料理に使えそうです。
コメント
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