美味しくなってきました。

小豆島から送って頂いた柿。

主人と二人で剥いてほしたのをブログで書いたのが、

１１月初めでした。それから２０日程たちました。

いつもは２階のベランダに干すのだけれど今年は下の軒先に乾しています。



剥いている時には大きい柿だなと思っていたけれど、乾いてきたら小さくなりました。

ちょっと１個食べてみました。表面は乾いているけれど、まだ中は柔らかい。
でもとっても甘くて美味しくなってきました。和菓子より甘いみたい。

下の軒先よりも、ニ階のベランダの方が太陽が１日中当たっているので、乾燥が早そうです。明日には２階へ干す事にしよう。