南瓜と小豆のいとこ煮（かぼちゃとあずきのいとこに）

家族に不評ですが、きっちんは大好きです。
「南瓜」と「小豆」の組み合わせは、好きな人にはたまらない美味しさです。
「南瓜」のもごもごするところに「小豆」のもごもごが入ってきて、何ともいえない喜びです。

やっとの事で、きっちん好みの味ができました！！！
出し汁を使わずに水で煮ます。上手くいきましたよ♪

～～レシピ（４人分）～～

南瓜　1/4個（約400ｇ）
小豆の水煮　約200ｇ
水　2カップ
調味料：砂糖大さじ2、みりん・しょう油各大さじ１、塩小さじ1/4

●南瓜は種を取り、皮のところどころをむき、食べやすい大きさ（3～4センチ角）に切る。
●鍋に南瓜を並べ、水と調味料を加える。落し蓋をし、蓋をずらして載せ、煮立ったら弱火で10～15分煮る。
　南瓜に火が通ったら、小豆の水煮を加えて、更に５分煮る。
　そのまま味を含ませる（煮汁は結構残っていますが、南瓜が吸ってくれます）。

参考【おそうざい十二ヶ月　暮しの手帖版】