簡単海苔巻

今日、教室で思い出したレシピです。

寿司飯を使わない海苔巻です。

 

【材料】

●ご飯（暖かいご飯を冷まして使います）　※寿司飯を使ってもOK

●牛肉（薄切り）

●明太子

●ホウレンソウ

●寿司海苔　※韓国のりでもおいしいですよ！

 

【作り方】

１．牛肉は炒めて、醤油・酒・砂糖で味をつけさましておく

２．ホウレンソウは茹でてしっかり水を切り、荒目に刻んでおく

３．明太子はほぐしておく

４．海苔を拡げて、海苔巻を巻くようにご飯を拡げる　

　　※普通の海苔巻よりも細目にするので、ご飯は少な目に！

５．明太子をご飯の中央に1センチ幅程度横一列に塗りつけ、その上にホウレンソウと牛肉をのせて巻き簀で巻く

６．適当な大きさに切ってお皿に盛る

 

牛肉に味がついているので、そのまま召し上がれ！