八宝菜(タマノイパーポー)@我が家

野菜不足にならないように気をつけているつもりですが、たぶん量的には足りていないと思います。

ときどきは意識的に献立を考えないといけません。

今回は八宝菜です。

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常備しているタマノイの「パーポー」です。調味料を計量して合わせる手間がいりませんので気楽です。必要な作業はひたすら食材をカットするだけ。

カットした材料はけっこうカサがありますが、炒める、あんかけにするの2段階でボリュームが減ります。

今回は青菜(小松菜)もちゃんと入れました。絹さやが入るともっと美味しいんですが、買うのを忘れました。

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