タンタンメン、水餃子、チャーハン＠「ファミリー本場の中華トントン」西明石

皮から手作りの餃子が美味しい「トントン」さん。国道に面しているので、前を通るたびに「今度行こう」と思うのですが、なかなか行けてないのが実情。先日などは自動ドアが開いていて、ご主人の姿がちらりと見えて、視線を交わしたような気も。おかげで今回は忘れずに。
「まるはり」に掲載されたようで、ページのコピーが窓に貼られています。

「ファミリー本場の中華トントン」
明石市藤江字中尾
078-924-0920
11:30～14:00
17:30～25:00
無休（年２回、里帰りのとき休み）
このへんです。



いつも、きれいに整頓された店内。



必須の注文の水餃子、３００円。



さっぱりとしたスープにほくほくとした餃子。つるりと来て、ジューシーなアン、重ね合わせた部分の皮はもっちり。基本、生地の味がいいですね。



チャーハン、４５０円。



何種類の野菜を使っているのかな？細かく刻んであるのでニンジン以外は判別しにくいのですが、これだけ具が多いチャーハンを食べたのは初めて。上海のチャーハンはこんな？



まるはりで大きく紹介されていたタンタンメン、６５０円。



わりとあっさりなスープに辛い肉みそがトッピング。特に辛さの注文はしませんでしたが、けっこう辛めです。



しこっと茹で具合のよい、この麺がいいですね。こういう辛いスープに長い麺だとむせてしまったりしますが、麺長もちょうど頃合い。



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