2時前という遅い時間だったので、さすがに奥の座敷も灯りが消されていました。テーブル席も私ひとりです。ご主人は通りに面した麺打ち場でうどんを打っていました、ずいぶん長いこと来てますが、うどん打ちを見るのは初めてです。ていねいに延ばし、厚みを調整してからびょうぶにたたんで・・・カットは手切り、手ゴマでスッスッとリズムよく切っていきます。見事な技でした。
「純手打ちうどん、そば 貴舟」
神戸市長田区上池田3丁目16-16
078-631-8470
11:00~15:00
17:00~20:30
(日)休み
このへんです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/0f/cbbf26d8f50a1d75a97bf6dbb095c38a.jpg)
もう、うどんな気分、あと大判きつねにひかれました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/aa/d5aef57f93cc13750096c48c289ce88c.jpg)
大判きつねうどん、460円です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/31/5ff946f4b9b4096b9c6c807d0cbc603c.jpg)
どれだけ大判かと持ち上げてみましたが・・・重い~ハシが折れそう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/39/0b2af6c8a2dfc2884b8e4fcb3d4abf24.jpg)
冬らしく、うどんは太めです。ムッチリと弾力コシがきいてます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/21/382a2ae0115ae281ae9e52472ddc400f.jpg)
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もう、うどんな気分、あと大判きつねにひかれました。
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大判きつねうどん、460円です。
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どれだけ大判かと持ち上げてみましたが・・・重い~ハシが折れそう。
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冬らしく、うどんは太めです。ムッチリと弾力コシがきいてます。
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