めんのほそ道

わたし龍太郎の日々を記録しています。

とじうどん@たつみうどん須磨

2006-12-09 16:47:50 | うどん・そば
            

逆さ文字のちょうちんが目印のお店です。
もともと須磨区の若宮商店街内に小さな、だけど優しいお母さんの接客で心温まるお店でした。震災後須磨海族園まえのビルの2階に移転しました。そして今週新たな店舗がオープンしました。

           

私の大好きな「とじうどん」530円、こちらの特徴の太い丸麺、口に入れるとダシをまとったうどんが吸い付いてくるような食感、グッと噛みしめると押し返してくる弾力、最後に太麺がムッチリプッツンと切れる心地よさ、甘ったるくないダシはサラッとしてうま味です。

お昼は14時まで 夜は17時から22時

このへんです。