隠れてた

        

この冬の秋田市の振り幅の凄さったら。

何日もドカ雪で車を出すためにも必死の雪掻きで難儀したと思ったら、

急に暖気になり、道路の雪が消え、少し楽をし…。

またドカ雪が降って、また暖かくて雪が消え…。

そんな感じで2月なのに道路はおろか庭の雪もほぼ消えちゃいました。

（これで終わるわけないか？笑）

今日は全国的に暖かった（暑かった？）らしいですね。

秋田も暖かくて、

買い物をしてから薬を貰いに病院に行ったのですが、

待合室に座った途端に額からタラリ～と汗が…。

暑くてカーディガン脱いじゃいました、まだ2月なのに。

春気分でいっぱいだったので、産直でプリムラを買いました。

とびっきり春らしい色を選んじゃったわ（笑）。

        

そして、病院で血圧がもう少し下がってほしいんですけど（上が140でした）、

と私が言ったら、

先生があなたの標準体重は…ゴニョゴニョ…とおっしゃったんですよね。

そうですよね～、私の気にすべきは血圧よりも体重ですよね～。（笑）

すみませんでしたm(__)m

なのに、ものすごく久しぶりに病院近くでお1人様ランチをする懲りない奴（私）。

今日の日替わりは「塩サバとカルパッチョ」と書いてあったのですが、

塩サバが特大サイズでびっくりした上に、

書いてなかった卵焼と餃子（2個）のおまけつき。

        

あれ？カルパッチョって野菜だけなの？と思ったら、

水菜の下に結構大きなマグロとハマチの刺身が2枚ずつ隠れてました～(^^♪

しかも隠れていたのはそれだけじゃなく、

        

巨大なサバの下に焼き鳥が1本隠れていたのでした。

サービスしすぎです（笑）。

これを完食した私に減量の道は遠い………。

基本を守ったのに

        

学生時代、長期休みには高島屋の配送センターでバイトをしていたんですが、

そこの社食で初めて食べた油揚げの袋煮にはモヤシが入っていて、

モヤシの料理ではこれが一番美味しいと思っている私です。

（異論はあるでしょうが～。笑）

軟らかくなってジュワっと美味しい汁が浸みこんだモヤシが最高で、

若い頃の得意料理だったのですが、

最近の油揚げって揚げ方があっさりなのか

（そっちの方が好きなのもあるけど）、

昔のみたいに綺麗に袋にならないと思いませんか？

（私だけかなあ？）

今日も基本の基を守って、油抜きして菜箸でクルクル往復させたのに、

袋破れ放題（苦笑）。

なんでだろう？

高野豆腐の袋煮（挟み煮？）に使おうと片栗粉を用意していたので、

何とか胡麻化しました（笑）。

ああご飯が進む～(^^♪

初代iPhone SEは秋までしか使えないの？

        

最近はゆで汁を再利用できるので、

下味無しでショウガや長ネギを入れて茹でて、

麺つゆに漬けてばかりだった鶏胸肉。

久しぶりに鶏ハムを作ろうかなあとスマホでレシピ検索をして、

塩麴に一晩漬けて鶏ハムを作りました。

(・_・D フムフム、沸騰してから塊肉を入れて3分、

5分だと硬くなるのね～なるほど！

などと、スマホで直ぐに知りたい情報が手に入るって便利よね。

それまではPCの電源入れて…とか待機時間が面倒だったわけで。

        

今日の鶏ハム、3分を守ったらとても軟らかくて美味しく食べられました。

ちなみにコンビニ風ハーブ味、

この間美味しかったいぶりガッコタルタルソース乗せでした。

        

封を切った2種のソースは早めに使い切りたくて、

ジャガイモのグラタンも～(^^♪

このように毎日何かと言えば頼っているiPhoneSE。

今朝グループLINEの大学同期から珍しくメールの方にメッセージが入って、

5年経ったスマホがどうにもならず、

初期化して設定し直しているためにLINEが使えないとのことで…。

自分でやる？どうやって？と調べたら、

（私はキタムラのお兄さんにほぼやってもらったもので…。）

なんと私の使っている初代SEがこの秋で

サポート終了の噂があると言うとんでもない情報が目に入ったのですよ。

え？この間バッテリー交換したばかりなのに。

手のひらサイズが気に入っていてあと3年は使おうと思っていたのに。

「iOSサポート対象外となった古い端末は、

セキュリティ関連のアップデート等も受けることができないため、

基本的には「買い替え」を行う必要があります。」

ってあっさり書いてあって大ショック！

2代目SEは思ったより大きかったんだよなあ。

秋には3代目がお目見えすると言う噂もあるのですが、

そうなるとかなりの出費になるみたい。

初代が好きすぎてなんとかして使い続けたいんだけど、

安全性は犠牲にできないしなあ。

これは間違いなくハイカロリー飯

        

片田舎に住んでいるので、

『サイゼリア』というファミレスに行ったことはないのですが、

そこにはミラノ風ドリアと言うものがあるそうで…。

私が昔職場の先輩に教えてもらった、

ホワイトソース＆ミートソース缶を使う簡単ドリアは

どうもその流れをくむものらしい～。

新人だった頃、

2人で初売りに並び、先着5名様だったかの（笑）オーブントースターを買い、

当時一緒の部署に置いてお昼のパンを焼いたりして使っていたのですが、

（昼休みにそんなことができるって今となってはかなり緩いですよね？笑）

部署が変わってそのまま置いてきてしまったあのトースターどうなったかしら？

なんて、書きながらちょっと懐かしくなってきたなあ。

（あの頃はよかったと言うようになったら年取った証拠だけど…。）

若かったあの頃ですら、これってカロリー高いよね？

これにハマったらまずいよね？と思っていたのですから、

最近は全く頭にも無かったのですが、

今日は美味しく食べちゃったのでした。

        

それは、去年の春、緊急事態宣言の時に買った

ミートソースとホワイトソースのレトルトパックの期限が近づいていたからです。

あの時はコロナが何なのかも全く分からず、　

そのうち外国のようにロックダウンになり、

スーパーの買い物も制限されるかも…と、

何があっても大丈夫なように普段買わないような保存食も買ったんですよね。

で、やはりいつも食べないものは残っていたわけ。

この間棚の整理をしていて、このレシピを思い出したのでした。

ご飯の上にホワイト→ミート→とろけるチーズを乗せて、

オーブントースターで7分くらいで完成。

超簡単！なのでお薦めです。（但し高カロリー。笑）

ミックスサンドにはまり気味

        

昨夜母から「かみのもと」と「椿油」を買ってきて！と電話があったので、

強風（いや暴風かも？）の中、買い物に出かけ、

ついでにセブンでミックスサンドを買ってきました。

最近コンビニのミックスサンドにはまり気味。

卵にハムにチーズにレタス、好きな具材ばかりだし、

さっぱり食べやすくて、お昼にはちょうどいい感じ。

        

先週の歯医者のあとはローソンのだったのですが、

似ているようで、少し違うんだよね。

卵サンドはセブン、真ん中のハムチーズサンドは

レタスの量が断然多いローソンに軍配を上げようかな？

ツナはどうでもいいので（笑）、どこでも私には同じ～。

こうなったらファミマも買って、3社の食べ比べしようかしら？

それにしても、リンゴがかじれる嬉しさよ～(^^♪

そうそう母の電話の件ですが、かみのもとも椿油も今時あるの？

あれって昭和の物でしょう？と自分では探す気は全く無く、

ドラッグストアでダメもとで店員さんに聞いたら、今でもあるのね。

（しかも思ったより高かったよ、昭和なのに。笑）

母、最近施設で100歳を迎えた人に興味津々で、

自分もその方のように元気でひ孫の成人式を祝いたいと言っているのですが、

その人の髪が艶々で、何を使っているか聞いたらしいんです。（意欲的！笑）

で、上の2つだったと言うわけでした。

そして、ついでのように「腕時計が棚の中に置かれていた。」との報告が…。

母の話しぶりでは、

自分が騒いだから盗った人が慌ててそこに置いたと言うニュアンスでしたが、

ええ、私はそこには突っ込みませんでしたよ。

（また言い合いになるだけですから。）

「じゃあ、この次電池交換できるね！」と返したのですが、

これで良かったですかね？