１０時半過ぎ東部ガスから電話。
「今日料理教室なのですが…。」って。
え？来週じゃなかったの？
平身低頭で（見えないだろうけど）謝ってスケジュール帳を確認したら、書いてなかった。
後でキャンセル料を払いに行かなくっちゃ。
ああ、しくじった。
最近どうも駄目だ。
来週のＨ美ちゃんとのランチもメモしてなくて、今週だとばかり思い込んでいたり…。
やっぱりメモって大事。（それとも痴呆症？）
そんな料理教室のＷ先生が、
「毎日お水を変えていれば、結構長く冷蔵庫保存できるよ。」と昨年教えてくれた孟宗竹、
１１日目の今日、そろそろ使い切った方がいいかも…と再びの若竹煮。
孟宗竹の食べ方で、やっぱりこれが一番好きかも。