私はラーメンが苦手というか
日本人よ、うどんのすばらしさの方を
もっと世の中に知らせよう
できれば
きしめんも
と考えているくらいだ
しかし、そんな私も
とても口に合う上に
気分が落ち着く
注文してから出てくるのが
すばやく
スープがアッチーと
いいたくなるほど熱い(←重要)
店の人はいつも親切だが
まるで干渉してこない
そして、声は大きいが
決して叫んでいない (←細かいようですが重要)
いくつかのメニューは
マジで絶品
食べると
「明日も仕事がんばってみるか」
という気になる
ラーメン店を知っていて
何年ものあいだ
時折通っていた
この店さぁ
空いているのよ
私も職業柄
どうすればお客さんが増えるかは
考えるわけ
だけれど
そうすると
上に書いたような良さは
なくなってしまうよ
私は、いつも何となく疲れたときに
立ち寄って
人に教えたこともなかった
そしたらさぁ
最近その店が
なくなってしまったんだ
実に残念だ
店の人を探して
もう本当につくってもらえないんですか
と聞いてみたいくらいだ