大阪道頓堀のお土産

大学生の娘が、先週末出かけていて、買ってきてくれたお土産


道頓堀にある、１０円まんじゅうでお馴染みのおいで屋さん。
こちらで、黒糖まんじゅうを買ってきてくれました。
１０円まんじゅうってよく聞くけど、名古屋ではどこに売っているのかしら？
調べても、無いみたいで・・・。
食べてみたかったのよね


一口サイズで、かわいい
ホント、一口で食べれてしまう大きさです。
一度に２個、３個と食べちゃいますねぇ
こしあんで、黒糖が香ばしくもちっと。
素朴な懐かしいお饅頭です。
値段は、１０個入りで１５０円。
ん？１５０円なんだ・・・。まぁ、それでも安いですよねッ。


値段もお手頃で、食べやすく
食べやすいってことは、食べ過ぎちゃうってことですね。
また、出合えるときまでのお楽しみで

わが家に仲間入りのお花たち

窓辺のカランコエ　　
　　　　こころ休まる、優しい花です



先日、花屋さんへ行き、のんびりとぶらぶら。
いろいろ眺めていて・・・。

カランコエ
小さい花がたくさん集まっていて、優しーい感じ。
大好きな花の一つです。
この色も欲しいなぁ～と思って、一鉢買いました。


そして、ここの花屋さんはタイムサービスがあるんです。
時間が合った時は、いいのないかなぁ～って見たりして。




もう一つ買ったのが、ゼラニウム
お店の人の「寒さにも強いですし、ベランダでも大丈夫ですよー」
なんて言う言葉に、“そうねぇ、蕾もついてるし…”

鉢植えって、名札が植木鉢についてたりして、
花の名前をあまり知らない私にとって、とっても助かるんです。
それが名札がついてない・・・家に帰ってから気づいたんです
“名前、なんだったかなぁ？ネットで調べなきゃいけないわぁ”（お恥かしい）


そして、よーく植木鉢の周りを見渡したら・・・
花の名前のシールがついてました。よかったッ！

これでも、バターロールなんです・・・

日曜日のパン作りから


普通のパンが作りたいなぁと思って、バターロールに。
一次発酵後、バターロールに成形して・・・。
何となく、形悪そう
ちょっと横に広がっていて、真ん中の膨らみが少ない感じ。


焼きあがってみると、バターロールには程遠い
くるくる巻いてあるのに、クルッと一巻きしただけみたい。
“まぁしかたないわね・・・”





二次発酵のしすぎなのかしら？
ちょっと時間を長くして、炬燵に手伝ってもらったし。
味の方は・・・ちゃんとバターロールでした。
娘たちも「一人何個食べていい？」な～んて、食べてくれたしね。


ちょっと慣れてきて、作り方が雑になっていたのかもねぇ

雪が積もるかと・・・

今日は雨になるからと、傘を持って出勤しました。
会社に着いて、暫くしてから雨が降り出して。
雨だと思っていたら、なんと雪に変わって
大粒の雪がしんしん降っています。
スリガラスの窓から、外の景色は見えないのに、
雪の降ってる気配は、しっかり確認できます


“あーぁ、このまま降り続いたら、車で帰ることできないわねぇ。
車置いて、電車で帰ろう・・・
銀行も行きたいけど、外出たくないしなぁ～”

そんなこと考えながら、仕事して。
（ボーっと考えてちゃダメでしょ！）

お昼近くになり、雪が止んで、雨に

“雪が止んだだけでも良かったッ。
道路も積もってないし、天気が悪いと銀行空いてるし・・・”

お昼時間に銀行を廻って、無事終了。


今日は、雪と雨で、一段と寒く感じました。
外でお仕事していらっしゃる方や、車で移動していらっしゃる方は、
寒さと天候不良で、大変だったと思います。
暖かい事務所にいる私は・・・贅沢言っててはいけませんね。
寒い中・・・皆様、お疲れさまでした。


ふと、思った一日でした。

スナップエンドウとふき味噌

先日、ふき味噌を作って、焼き茄子をお供に春をいただきました。





今度は、何で食べようかなぁ～？
昨日、スーパーへ買い物に行って、良い食材を見つけました
スナップエンドウです。
筋を取り、茹でて、ふき味噌と和えるだけで、できあがり。
ゴマを入れただけの甘味噌で、和えたりするんだけど、
ふき味噌も甘いお味噌なので、合うよねッと思って





スナップエンドウのサクサク食感と、春の苦味の甘味噌。
このコンビも、ピッタリです

他にも、きゅうりのスティックに、ふき味噌をつけてパクリと。
いろんな食べ方ができますね。


それにしても、下の娘が少ーし、あとは私一人で食べてるようです・・・。

あつた蓬莱軒で『ひつまぶし』

昨日の夕飯は・・・
“みんな揃うから食べに行こー”ということになって、
鰻の専門店の、あつた蓬莱軒へ行きました。
老舗で有名なお店で、ちょっと敷居が高く、今まで行ったことがなくて始めてです。
娘たちには、「２０年は早いわよ！」なんて言いながら・・・


混むだろうから早く着くように、早めに家を出発。
５時半より少し前に着いて、それでも駐車場はたくさん車が停まってました。
お店の入り口は、料亭のようなたたずまい。
普通の家のような玄関を入ると、左右に下駄箱があります。
番号札が置いてあって、下駄箱の靴を見ると札がつけてあります。
“なるほどね・・・”　１枚は靴につけてもう１枚はバッグの中に入れてと。
名前と人数を伝えて、待っていました。
５分も待たないうちに呼ばれて、部屋に案内されました。
通された部屋は、四人用のテーブルが１つと、二人用のテーブルが３つあります。
鰻の専門店ですから、鰻丼から定食、一品料理と幅広く、
でも・・・“やっぱり蓬莱軒ならひつまぶしを食べないと”


待っている間、後ろのテーブルの若い男の人たちは、しっかり撮って。
「いただきまーす」こちらにまで、嬉しさが伝わってきます


さぁ、いよいよひつまぶしがきましたよ
おひついっぱいに、“これがひつまぶしねぇ”
お吸い物と、香の物もついてます。


ひつまぶしは、ちゃんと食べ方があるんです。




まず、しゃもじで十文字にすじを入れます。
一膳目は、そのまま鰻を楽しみます。
鰻が細かく切ってあるので食べやすく、タレがご飯にしみて美味しい




二膳目は、わさびとねぎ、のりの薬味を入れて。
わさびがピリッと、ねぎがシャキシャキと。
あっさりとして、先ほどとは違った味が楽しめます




三膳目は、薬味を入れたところに、出汁をそそいでお茶漬けに。
これも、さらさらと食べやすく、お茶漬けも美味しい




そして、最後は好きな食べ方で・・・
最初に戻って、そのままの鰻を楽しみました
ほらねッ！みんなキレイに完食




地元ですから、一度は食べておかないと・・・
ちょっと贅沢な夕食に、ごちそうさまでした

『鬼まんじゅう』でお昼

午前中、うちの中のことをしながら、鬼まんじゅうを作りました。

母から、さつまいもを貰っていて、何か作ろかなぁと、
娘達もいるから、食べるだろうし・・・。
蒸し器で蒸すこと、２０分。
お昼前に出来上がって、娘たちは早速朝昼兼用で食べてました。
私も、出来立てをいただいて。


食べてくれる人がいるから・・・作る楽しさがあります

蕗の薹で『ふき味噌』

春の食材が、スーパーでもお目見えするようになりました。
そろそろ食べたいなぁと思って、蕗の薹を買ってきました。
愛知県産で、９個入り１９８円。
大きすぎず、以前見た時より安い感じです。


何を作ろうかなぁ？と考えて・・・
作ったことも食べたこともない、ふき味噌を作ることにしました。
もちろん、しっかりレシピを探しておきました

まず、蕗の薹を湯がいてから、みじん切りにして、水分を絞ります。
味噌とみりん、お酒、砂糖をボウルに合わせておきます。
お鍋で、蕗の薹を炒め、合わせておいたお味噌を入れてぐつぐつ。
短時間で出来上がりです。
ご飯にのせて食べてもいいけど、お豆腐でみそ田楽・・・大根でふろふき大根・・・
どれも美味しそうですが、茄子があったので、焼き茄子でいただきました。








蕗の薹のほろ苦さがあって、
“そう言えば、去年天ぷらで食べた時も、こんな苦さがあったわねぇ”


ふき味噌・・・今度はお豆腐や大根で食べてみよっと

これも、北海道のお土産

弟から、お菓子と一緒に貰ったお土産です。
ちょっと驚くような、カワイイ携帯ストラップ。

こちらは、まりもっこり

　　　　　

詳しいことは聞かないで・・・まりものようなお顔です。


それと、肉球

　　　　　　

触るとプヨプヨしていて、
いらいらしてる時に触ると、（弟が言うには）気持ちが落ち着いていいらしいです。


まりもっこりを一つと、肉球を二つ貰って・・・。
おねえさんが迷いもせず、まりもっこりを選んでました。
流行ってるそうで、新し物好きですからね
たぶん・・・会社でみんなに見せてるでしょうねッ

北海道のお土産

弟が仕事で北海道に行っていて、お土産を持ってきてくれました。
先日の日曜日・・・「午後から実家に行くけど、よかったら来れる？お土産あるし…」
うちにおねえさんもいたので、一緒に実家へ出かけて。
そして、何か持っていこうか？って、沖縄のお土産を少し。
ジーマーミー豆腐（賞味期限が４月まで大丈夫なのがおいてあって…）と、
ちんすこうを持っていきました。

いただいたのは、白い恋人と花畑牧場の生キャラメル
お土産は実家と半分ずつにしました。
やはり、両方味わいたいですものね
白い恋人もちょっぴり懐かしく、ホワイトチョコが美味しー


　　　　　　

花畑牧場の生キャラメルは始めて出合いました
生キャラメルと、生キャラメルのチョコレートの二種類。
キャラメルって、ゆっくり舐めてるって感じだけれど、
とろんとしていて、軟らかい
あっという間になくなっちゃう。
チョコレートは、生チョコのようで、チョコの味がしっかりしてます。


春になると、デパートでは北海道物産展が始まります。
ちょっぴり待ち遠しいなぁ