スナップエンドウとふき味噌

先日、ふき味噌を作って、焼き茄子をお供に春をいただきました。





今度は、何で食べようかなぁ～？
昨日、スーパーへ買い物に行って、良い食材を見つけました
スナップエンドウです。
筋を取り、茹でて、ふき味噌と和えるだけで、できあがり。
ゴマを入れただけの甘味噌で、和えたりするんだけど、
ふき味噌も甘いお味噌なので、合うよねッと思って





スナップエンドウのサクサク食感と、春の苦味の甘味噌。
このコンビも、ピッタリです

他にも、きゅうりのスティックに、ふき味噌をつけてパクリと。
いろんな食べ方ができますね。


それにしても、下の娘が少ーし、あとは私一人で食べてるようです・・・。