走り慣れていなくて

仕事中、外出している社長から、
「すぐ書類を持ってきて欲しいんだけど」って電話
“戻ったばかりなのに・・・”
一時間ほど出かけていて、戻ったばかりで、
やっとゆっくりと、中で仕事ができると思ったのに。


すぐ書類を用意して、車を走らせます
到着したら、急いで会社に戻らなければいけなかったので、
「高速で帰ればいいよ」って１千円手渡され。


“名古屋高速ってそんなに走ったことないし・・・・・”
自分が運転して、それも一人でなんて一度もないんです


「すぐ乗り口あるから右側ね
○○方面へ走って、△△の降り口で降りればいいから」


さぁ、いざ出発です
まず、乗り口は無事にすんなりと
料金所では、“ＥＴＣついていないから、現金の方だね”
支払って、“お釣りと領収証を受け取ってと”


高速に乗った頃から、雨　　が降り始めてきました。
“速度は、６０キロね”
ちょっと早く走っていても、
追越車線から、次から次へと追い越していきます
車の量は少なかったけれど、
左車線を迷惑にならないように走って、降り口もすんなりと
行きは、３０分近くかかったのに、１５分程で会社に到着しました。


“たまには、高速もいいわねぇ、眺めも違うし”


早かった分・・・小田さんのＣＤ　　あまり聴けなかったけれどネッ



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鮭料理、いろいろ

今週に入ってからも、毎日ではないけれど、
鮭料理を楽しんでます


社長（若い方の）から、「三平汁美味しいよ」
お味噌は、赤味噌より白味噌か合わせがいいからねって言われてて、
三平汁で検索　　すると、お味噌じゃなくても、いいみたい。




出汁とお酒、少しのお醤油で味付けです。
鮭のあらと、野菜はニンジン、大根、ネギを入れました。
あっさりとした具沢山の汁物。
こういう食べ方も、めずらしくていいですねぇ



そしてもう一つ・・・
鮭とシメジのちゃんちゃんホイル焼きです。
こちらは、アサヒビールのＨＰから　　鮭とキノコのちゃんちゃんホイル焼き

フライパンでちゃんちゃん焼きを作ったことはあるけれど、
ホイルに包んでオーブンで、っていうのは、
オーブンで焼いている最中、他の料理を作れるのがいいですね




塩鮭の切り身に、キャベツとシメジを入れます。
お味噌は赤味噌を使っているので、３０ｇのところを２５ｇにしました。
鮭と野菜の旨味とお味噌をからめて、食べやすかったです。



飽きないように、初めてのレシピを探して、いただかないとネ




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元に戻ってよかったッ！

就業時間の三十分前に、コピー機を使っていて、紙詰まり。


エーーーー！
再利用のコピー用紙で、手差しでコピーしていたので、
運悪く詰まってしまったんですね
紙詰まりになった時の対処方法をやってみても、紙が出てこない。
“どうしよう・・・このまま帰るわけにはいかないし・・・”
取説を読んでみても、
“この先の方法が書いてあるけれど、やったことがないし、
でも、書いてあるってことは、素人がやってもいいってことだよね”


ひとまず、サポートセンターへ電話　　をして、説明したら、
「サービスマンおりますので、代わりますね」
“よかった・・・　”
いつもなら、担当者に連絡してもらい、
その方から電話が入るようになっているので、
それまで、待たなければいけないんですね。


取説　　を見ながら、順番に教えてもらいます。
紙が詰まっているところのドラムを外に出して、
「紙、出てきますか？」
「はい、出てきます」

「破れないように出して下さいねぇ」
「少しずつひっぱってますけど・・・はい、全部出てきました！」

「あとは、ドラムを中に入れて下さいね、赤いランプ消えましたか？」
「中に入れましたけど・・・ランプ消えないです・・・
アッ、左側（印刷した紙が出てくるところ）元に戻してなかったです・・・
消えました！大丈夫です！ありがとうございまーす」



一つ一つ教えていただいて、無事元通りに。
あーー、よかったッ
誰にも知られずに、済みましたねぇ。
でもたぶん・・・私のことだから、昨日ねぇ～って喋りそうだなぁ



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ひまわりで、明るく♪

休みの日、下の娘から・・・




一面のひまわり畑　　の画像と共に、
「ひまわり持って帰るからねぇ～」とメール


“アラッ、今年も出かけたのね”
愛知県の南知多町にある、花ひろばへ出かけて、
ひまわり　　を摘んできてくれました。
一人５本まで摘めるようですが、３本のお土産です。


１本満開になっていないのを摘んできてくれて、
二日経って、しっかりと開いてきました


まだ、梅雨　　が明けていなくて、
時折、強い雨が降ったかと思えば、
雨上がり、ジメッと蒸し暑くなったり。





暫くの間・・・お部屋の中も心の中も。
パッと明るくしてくれますね



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鮭料理は、『サーモンポテトコロッケ』

昨日の夕食メニューから


たくさんいただいた鮭を、
娘夫婦のところへ持っていこうと思っていたら、
「うちで食べれば？」
わが家に来てもらうより、娘も婿殿も、
自分のうちの方がのんびりできるでしょうから


先日作った、わらび餅入りのロールケーキと、
鶏の手羽元を使った塩手羽を作って、手土産に、おじゃましました



そしてメインは、生鮭とじゃがいもを使った、サーモンポテトコロッケ。
生鮭は、切り身にした中で、ちょっと形の悪いものを使いました。



じゃがいも、生鮭、玉ネギを、
それぞれレンジを使って軟らかくして。
じゃがいもは、あまり潰さずに、形を残してます。
全てボウルに入れ、塩コショウをして混ぜて、俵型にします。
あとは、小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げます。





鮭の量が多かったので、
ホクホクのじゃがいもばかりではなく、しっかりと鮭も楽しめました


下の娘はいなかったので、
今朝になって、「コロッケ食べたかったなぁ～、全部食べちゃったの？」
「残ってたよ、置いてきっちゃったけど・・・」
（１個か２個貰ってこればよかったわねぇ）





まだ鮭のあるうちに、もう一度作らないとねッ


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筋子から何とか・・・

昨夜の夕食後、たくさんいただいた筋子から、
イクラの醤油漬けを作ることにしました





時鮭（ときしらず）、若い鮭の筋子なので、
とっても軟らかくて、このままいただいてもいいようで。
でもねぇ・・・イクラなら食べたことがあるけれど、
筋子そのままはどうも・・・。
一粒一粒が小さくて、大変そうだよねぇ・・・。
そんなこと考えながら、何とかなるかな？と思い、作り始めました。


お塩を入れたお湯をボウルに用意して、
指の腹を使って、皮から卵を取っていきます。
一旦ザルにあけて、再びボウルに入れ、
お水を何度も替えて、浮いている薄皮を取り除きます。
あとは、お醤油とお酒に一晩つけておきます。





今朝、どんな感じかなぁ？
ちょっと摘んで食べてみて・・・。
“うんうん、イクラの醤油漬けになってるネ！”




せっかくいただいた筋子。
無駄にせず、何とかできあがってよかったぁ



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また、北海道からお届け物

「会社に、鮭が届くからねぇ・・・」
若い方の社長から聞いていて、おっきな発泡スチロールが届きました。


時鮭（ときしらず）の、生が２匹と塩が３匹。

他にも筋子も３パック入ってます。
“これ、このまま持って帰るの？”


そんなこともなく・・・よかった
社長自ら、出刃包丁で３枚にさばいてくれました。
生と塩、あら、それぞれ袋に小分けして。
さぁ、誰がどれだけ持っていくかですよねぇ


男の方は、そんなにいらない・・・
それ持っていくと、うちのが困るから・・・
いろんなこと言いながら、みんなで分けて。

女性が私しかいないので、
「これも持ってって、こっちも持ってって」と、
時鮭の生を半身と、塩を一匹分、
あらを二匹分、筋子を１パック
スーパーの袋、１袋しっかりありました





やはり、夕食は・・・
塩の時鮭の焼き魚　　にしました。
油がのっていて、美味しかったぁ


夕食の準備をしながら、
時鮭を切り身にして、２切れずつラップに包みます。
こうしておけば、おすそ分けもしやすいですしね



そして夕食後、筋子と格闘して・・・。
食べられるものが、うまくできあがりますでしょうか



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一番っていいかも？

郵便局へ切手を買いに出かけて。


簡易書留（３８０円）分の切手を買うのに、
いつもなら、３５０円の切手１枚と、
１０円や２０円の切手とを組み合わせているんですが・・・。


郵便の係りの人に、
「３００円の切手がありますよ！
ちょうど今日から発売で、まだ来たところなんです！」


簡易書留の代金は、特殊料金が３００円、
普通料金が８０円の合計３８０円になっているんですね。


「この切手も、簡易書留用にできたものですから」


そうよねぇ、料金が改定する度に、
いろんな金額の切手を組み合わせないといけなくて。
ちょうど良い料金の切手があると便利です。

「初めて買っていただくので、第一号ですよ！」
３００円の切手シートから、１枚だけ切り取って。


「ちょっと小さい感じがしません？」
「そんな感じしますよねぇ～」
でも・・・これは図柄の影響でしたね



そんな会話をしながら・・・
第一号で、いいことがあるかも？？な～んて




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北海道のお土産

会社の社長から、出張のお土産で、
ししゃもをいただきました。


連休中に、「会社の冷蔵庫に入れておくから」って、
連絡貰っていたんだけれど、取りに行けなくて・・・。
昨日、忘れずに持ち帰って、夕食にいただきました
卵を持っていなくて、細めですが、
やはり、本物のししゃもですねぇ。
焼き立ては、軟らかくて美味しかったです


そして、もう一つ・・・。
外注さんからのお土産で、六花亭のストロベリーチョコ（ホワイト）と、
ロイズのポテトチップチョコレートです。





先月、社に見えた時、
北海道のお土産を買ってきてくれていたんだけど、
“すぐ持って来れなかったんで、食べちゃって・・・”
そんな話をしていたので、今回はすぐ持って来てくれました。


遠慮なく２つもいただいちゃって
お菓子は、すぐ食べなくてもネ！
こちらは、ゆっくりといただくことにしまーす



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わらび餅入りのロールケーキ

お休みの間に、お菓子を作りました


先日、エール・エルのくるくるワッフルで、わらび餅をいただいて。



わらび餅と生クリームって、和と洋で合わないような気がするけれど、
これが意外にも合うんですね。
それで・・・・・作ってみることにしました。


わらび餅入りのロールケーキでーす


スポンジと生クリーム、わらび餅と３種作りますが、
まずは、わらび餅から。
わらび餅は、ロールケーキの幅に合うように、長方形の形に作ります。
ちょうど幅の合う浅めのタッパーがあったので、これを使うことにしました。
冷蔵庫で冷している間に、次はスポンジ作りです。
こちらは、オーブンの鉄板に生地を入れて、焼きます。
焼いている間に、生クリームを泡立てます。


スポンジの荒熱が取れたら、生クリームをたっぷりのせて。
わらび餅は、断面が四角い形になるように棒状にカットして、
これを芯にして、くるくる巻きます。


暫く冷蔵庫で冷して・・・さぁ、いよいよ切りますよー
断面は、まぁまぁイイ感じかな。
わらび餅も、四角い形が出てますね。




大きく崩れることもなく、カットできました




わらび餅がヒンヤリと、
生クリームが多すぎると、ちょっとくどくなるけれど、
わらび餅が、和らげてくれます。
でも、作ったその日はよかったけれど、
翌日には、わらび餅が硬くなってしまうんですね。
こればかりは、しかたないですねぇ



わらび餅入りのロールケーキ、
今度は、抹茶風味で楽しまなくっちゃ



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