初の『カレー鍋』

土曜日の夕食から・・・。

カレー鍋が流行っているっていうので、一度作ってみたい！
今季は、土鍋を使っての鍋料理が一度もなくて、やっと出番がきましたねッ
って、土鍋に話しかけていたような・・・


カレー鍋用の素があればいいのに、買ってきてなくてそれでも作ろうと。
いろんなレシピを参考にして・・・。
昆布とかつおで出汁を取り、コンソメ、カレー粉、醤油で味を調えます。
和風カレー味ですね。
お肉は、豚バラ肉。
野菜類は、白菜、ネギ、ニンジン、もやし、生椎茸、お豆腐と、
何でもいろいろあるものを入れてます。

ちょっとピリッとして、いつもと違った鍋料理もいいですね。
野菜が終わったあとのしめは、ラーメンがいいそうで。
旨味のつまったカレー出汁に、ラーメンが美味しかったです


そして・・・少しずつ食欲が出てきた今日は、普段どおりの夕食。
ご飯に、サンマの焼き魚、お味噌汁、生揚げとネギの煮物。
こういう日は、やっぱり和食ですね