今週の食育では和食が世界文化遺産に登録されたので、肉じゃがと茶碗蒸しを作りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/24/b6196d7a8de1dcde1fc70174e9e4da06.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/0e/27ff5794a94804418ce6275d7a8d4fc4.jpg)
肉じゃがはジャガイモが煮崩れないうにゆっくり煮ること。茶碗蒸しは美味しいだしをとることです。
美味しい肉じゃがと茶碗蒸しを食べた後に、茶道を習っている仲間に教えてもらい、お茶をたてて飲みました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/24/e34749a451d74016147332e606b3a4b1.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/f5/5d2a5c3de87485a7114880c492df389b.jpg)
抹茶があわ立つまで丁寧に茶せんでかき混ぜるのが難しいです。
結構なお手前でした。
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肉じゃがはジャガイモが煮崩れないうにゆっくり煮ること。茶碗蒸しは美味しいだしをとることです。
美味しい肉じゃがと茶碗蒸しを食べた後に、茶道を習っている仲間に教えてもらい、お茶をたてて飲みました。
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抹茶があわ立つまで丁寧に茶せんでかき混ぜるのが難しいです。
結構なお手前でした。