今日は食育の特別編として、そば打ち体験をしました。
まず、そば粉に水を入れてよく混ぜます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/57/bf0c1d9fe1297c480b7043f6893cde32.jpg)
そして、しっかりとこねます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/e3/825ffaa7c48459c03ae3eb9c99d30dbe.jpg)
こねあがったら、板にのせ、まるく平らにのばします。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/17/532d702bbf68ee068acb1825fd2122f0.jpg)
さらに麺棒で薄く四角にのばします。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/83/4c7e6dc7592e16541f73423bef3dc1c7.jpg)
次にそば切り包丁で切り、ゆであげます。ゆであがったらすばやく水で洗い、氷水に浸します。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/2c/a50ee58364d7143ccb3a927c24805bb5.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/ab/0004fa3875e6eec3784b2b2c8b3eb1e6.jpg)
打ちたて、ゆでたてのそばはとても美味しいです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/c4/baba25af6c6a37d80511d6549948be05.jpg)
ごちそうさん。
まず、そば粉に水を入れてよく混ぜます。
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そして、しっかりとこねます。
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こねあがったら、板にのせ、まるく平らにのばします。
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さらに麺棒で薄く四角にのばします。
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次にそば切り包丁で切り、ゆであげます。ゆであがったらすばやく水で洗い、氷水に浸します。
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打ちたて、ゆでたてのそばはとても美味しいです。
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ごちそうさん。