皆さんこんにちは、南信州のりもの倶楽部でございます。
昨日はちゃんとブログ書いたんだけど更新せず寝てしまったみたいで、
ただちゃんと書いたから一応昨日の言葉載せておく。
昨日は100均に行ったりメガドンキに行ってみたんだが、
ドンキはかなり久しぶりだったんだがここでしか無い物も多々あるみたいで、
下調べして255gも入った食べるラー油、かける紅生姜、紅生姜タルタル、オニオンぽん酢、ごまにんにく、
他に一風堂の秘伝のとんこつだしとバイきんぐ西村瑞樹のバカまぶしを買って来た。
ほぼ調味料なんだけど食材はもう十分買ってあるので、
豚の切り落としとか安かったんだけど諦めて、
少し遠回りして帰りアジトに到着したら前に完成したエンジンを箱詰めして、
次にロンシン125の予定だったんだがエンジンがまだ来てないから、
明日に連絡して送っていただき次は全塗装するGPXをバラそうと思ったんだが、
あまりの暑さに私のバッテリーは切れるわ時間も18時って事でオイルだけ抜いて残りは明日。
クラッチカバーを外してこうやって傾けておくと綺麗に抜けるから、
明日はサッサとバラしてから塗装に出しに行き、
お次はお客様から預かっているGPXを製作するつもり。
しかし最近は暑過ぎるわ雨は降らないわでまた空梅雨どころか、
もしかしたら梅雨入りしないまま真夏に突入とかもあり得る話で、
頻繁に雨が降らないと深刻な水不足になりそうだよねぇ。
そんな訳で晩御飯もサッパリ行きたいって事で豚の切り落としを使った梅肉和えと、
ブログを書いている時にでも伸びないようにって事で濃厚つけ麺を作ってみた。
梅肉和えはまずナスと玉ねぎ半分の薄切りと人参の細切りを2分レンチンして、
水から柔らかめに茹でで水洗いした豚の切り落とし120gをどちらも熱を取り混ぜて、
しょうゆとみりんを大さじ2杯としそ梅を買った時に入ってる赤しそを刻んだ物と梅干し2個を入れて混ぜてから、
炒りごまと大葉2枚を刻んだ物を載せて完成。
つけ麺のつけ汁なんだが豚骨ベースで行きたかったのでミツカンの麺と鍋の豚骨スープを使い、
まず焼肉用の豚バラ肉100gの細切りにした物を400ccのお湯で煮てアクを取り、
麺と鍋をだいたい大さじ2杯と大さじ1の合わせ味噌とすり下ろしニンニクを少しとラード適量を混ぜて、
今日買って来たごまにんにくをパラっと落として、
麺は乾かないように茹で上がったらサラダ油をかけてコーティングして完成だ。
梅肉和えの赤しそは無ければゆかりの粉で代用も出来るし、
大葉の無ければチューブの物でも良く、
ただ、しそは系の物は代用品でも良いので是非使っていただきたい。
そしてお味なんだが私が不味い物を作る訳はないから、
誰かに振る舞っても全く恥ずかしくないレベルで、
ただ残念な事に私は少食になってしまったから梅肉和えはまた明日かなぁ。
一人暮らしだから大量に作っても仕方ないのは分かってるんだが、
思いついちゃうのでこればかりは仕方なく、
そしてこの料理をホイっと作れてしまう冷蔵庫のポテンシャルも凄まじく、
小型冷凍庫を買ったのはホント正解だったわ。
あと一応言っておくが私はなんちゃって料理研究家ではなく
多分日本で唯一の中華横型エンジン研究家で、
開けてない中華エンジンを探す方が難しい、と言うか無いんじゃないかな。
そんな訳で明日も大汗かきながらエンジンを作るつもりで、
南信州は高原地帯でカラッとした暑さだからマシだろ、と思われている方もいるだろうな。
ただ私は無類の暑がりだからホント無理でリビングなんて左右から扇風機で風を送っているくらいで、
ベッドにも就寝時には強めの扇風機を向けてるくらいの暑がりで、
でも身体の燃費がロータリーエンジン並みに最悪だから、
代わりに今のスリムな体型が維持していらるような物なので、
それはそれで良いかなぁ、と思っております。
はい、ここまでが昨日の記事で今日のはここから。
昨日に油切りしておいたエンジンを全バラして塗装に出すようには出来たんだが、
組み方がまたいい加減でバラすのが凄い大変だった。
特にジェネレーターのローターがまた全く外れずクランクの先端を傷めてしまったため、
また修正が必要不可欠となってしまったし、
オイルポンプのボルトも親の仇かってくらい固く締め付けてあり、
でもここはインパクトドライバーを使うと絶対にメキョっとやっちゃってドリルで取り除くしかないため、
ケースを暖めてから貫通ドライバーでガンガン叩き、
時間はかかったが何とか外す事は出来た。
ただ17時を過ぎてしまったため塗装に持って行く事は出来ず、
明日出しに行ってからまたGPXを行う事にする。
そう言えば今日、この間納めたエンジンのオーナーさんからメールが来て、
インスタにアップしたら「のりもの倶楽部さん良いですね！」とコメントが来たそうなんだが私としては全然良くなく、
実際はスゲぇ変人で変わり者だし頭イカれてるし私のTikTok見ると分かるが、
男だか女だかオカマだか良く分かんない奴が写ってるから、
メールの文面だけで信用しちゃうのはホントにダメだよw
