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金曜日は、うどんにしました。
牛肉と玉ねぎ、マイタケを、砂糖、しょうゆ、酒、しょうが汁で
ちょっぴり濃いめに煮て、うどんにトッピング。
出汁の風味、つるんと喉越しのいいうどん、甘辛い牛肉。
体の芯からホカホカになって、疲れも溶け出しそう＾＾
春菊の白あえ、さつまいものマヨ焼きを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
12月21日のメニュー・肉うどん
・春菊の白あえ
・さつまいものマヨ焼き
・いなりずし
春菊の白あえ
ゆでた春菊は水にとって水けを絞り、しょうゆをふり、汁けを絞って適宜に切りました。白練りごま、砂糖、塩で調味。肉うどん
牛こま切れ肉、玉ねぎ、マイタケを砂糖、しょうゆ、酒、しょうが汁で甘辛く煮てトッピング。
さつまいものマヨ焼き
レンジでチンし、マヨネーズをかけてオーブントースターで焼くだけ♪
１．さつまいもは皮つきのまま５mmぐらいの幅の輪切りにし、水にさらします。耐熱容器に並べてラップをし、レンジで柔らかくなるまで加熱します。
２．マヨネーズをかけ、オーブントースターで数分、軽く焼き色がつくまで焼きます。白すりごま、一味唐辛子を散らしていただきました。
いなりずし
冷蔵庫で出番を待っていた紅しょうが。小さく刻んで酢飯に混ぜました。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おとうしゃん まだかなぁ｡｡｡ 雨 降ってる｡｡｡
見てくださってありがとうございます。
寒さ厳しくなりました。
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に一日も早い日常が戻りますように心からお祈りいたします。
寒さ厳しくなりました。
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に一日も早い日常が戻りますように心からお祈りいたします。
いつもありがとうございます♪
・肉うどん 美味しそうですね。
・春菊の白あえ も好きです。
マーシャちゃんはおとうしゃん まだかなぁ｡｡｡
雨 降ってる｡｡｡ちゃんとご主人を待っている
姿は可愛いですね(*^。^*)
昨日は室外機の掃除して細かい所していたら
手が攣りはじめて途中で止めました( ;∀;)
肉うどん…これはなかなかお洒落なルックスに仕上がりましたね。
わたくしが作る肉うどんとは全く見た目が違いますわ。
美味しそうです。
にんじんにも飾り包丁が入ってます。
わたくしこんな技は出来ないです！
奈良は今日は朝から目になっております。
3連休ですか？
ゆっくりお過ごし下さいね。
いつもありがとうございます。
主人、昨日は他県に出張に行ってて渋滞にあったそうで
お腹ペコペコ～って帰ってきました＾＾
いなりずしは４個、ペロリと完食でした(*^^*)
大掃除始められたんですね。
年末は寒くなりそうですもんね。
おでかけもすることもいっぱい。
師走ですもんね＾＾
ありがとうございます＾＾
うどんに温まりました。
しょうがをプラスして休むまでホカホカでしたよ＾＾
雨の休日になったんですね。
ゆっくりお休みになれそうですか？
お疲れがとれるといいですね。
肉うどん、いいですね。
うどんは、温まりますものね。
昔はお蕎麦のほうが好きでしたが、最近はうどんのほうが好きになりました。
明日はうどんにしよう＾＾
さつま芋のマヨ焼き、美味しそうですね。
さつま芋にマヨネーズを合わせるとは、思いませんでした。
今回のお稲荷さんは、三角じゃないんですね＾＾
マーシャちゃん、雨降ってますね。
お散歩は、どうかしら。
うどんも温まりますね。
お蕎麦も大好きで休日はよく食べに行くんですよ。
蕎麦つゆいただけるのも楽しみです＾＾
いなりずし、三角じゃないでしょう(^_-)
たまには俵の形にしようかなって＾＾
紅しょうが風味が好評でした。
朝降ってないときがあったので急いで行ってきました。
それからお留守番させたのでちょっと気疲れしたみたいで
今はぐっすりです(*^^*)
肉うどんと春菊の白和え、とても美味しそうですね。
本日もお野菜の活かし方が魅力的です。
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キミんとこは雨か～。
こっちは明日雪だって・・・。
あんまり降らないといいなあ～＾＾
したっけ。
家族は麺料理が大好きなんです＾＾
肉うどんといなりに満足してました^^*
いつもありがとうございます。
はい＾＾
甘辛い牛肉と食べるうどん、とってもおいしかったです(^_-)
明日は気温が下がるみたいですね。
雪ひどくないといいですね。
暖かくして風邪ひかないようにお気をつけください。