うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

♪タラのバターぽん酢ソテー&ほうれん草とゆで卵のマヨチーズ焼き♪

2023-03-24 23:58:26 | 


ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)

にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ



夕方遅くになって作り始めた晩ご飯は、タラのバターぽん酢ソテー。

身離れもよく、大好きなタラの簡単&おいしいレシピに

ほうれん草とゆで卵のマヨチーズ焼き、

ブロッコリーと新にんじんのオイル蒸しを添えて、おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。



3月24日のメニュー

・タラのバターぽん酢ソテー
・ほうれん草とゆで卵のマヨチーズ焼き
・ブロッコリーと新にんじんのオイル蒸し
・コロコロかぼちゃのスープ







ほうれん草とゆで卵のマヨチーズ焼き


1 ほうれん草はサッとゆでて水にとり、冷まして水けをしっかり絞り、食べやすい長さに切ります。

2 マヨネーズ、塩、こしょう(各少量)をあわせて混ぜ、1を加えてあえます。

3 耐熱容器に2を敷き、ゆで卵、ピザ用チーズを散らし、マヨネーズ少量をかけ、オーブントースターで焼き色をつけました。









タラのバターぽん酢ソテー


1 タラの切り身は水けをよく拭き、かるく塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶします。

2 フライパンにバター・オリーブ油(各適量)を中火で熱し、1を入れてこんがりと焼きます。返して酒(少量)を振り入れ、ふたをして蒸し焼きに。

3 ぽん酢しょうゆ(適量)を加えて煮からめます。














ブロッコリーと新にんじんのオイル蒸し


菜の花でも。




1 フライパンにブロッコリー、にんじんを入れて、オリーブ油適量を回し入れ、塩少量をふって混ぜます。

2 ふたをして弱めの中火にかけ、しんなりするまで蒸し焼きにします。粒マスタード少々を加えてあえます









コロコロかぼちゃのスープ


☆オリーブ油で新玉ねぎをよく炒め、かぼちゃ、にんじんを加えて炒め合わせ、洋風スープで柔らかく煮、塩、こしょうで味を調えます。よく炒めて野菜の甘みが引き出され、自然な甘みの濃いおいしいスープです。






おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




 また 雨 降ってきたでしゅ~




寒暖差の激しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。

明日も穏やかな日でありますように。


ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです^^♪

 にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ


最新の画像もっと見る

10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます。 (秋桜)
2023-03-25 07:49:39
おはようございます。

わ-。タラのお魚さん。。
ソテ-さんで。。おいしそうです。

かぼちゃのス-プさんも
おいしそうですね。

「マーシャ」ちゃん
雨。。本当に困りますでしゅよね。

「菜種梅雨」らしいでしゅが。。

応援のポチなどさせていただきます。
返信する
タラのバターぽん酢ソテー (都月満夫)
2023-03-25 16:46:01
あっさりした鱈にバターが美味しそうですね。
キミ、雨ですか?
こちらは、雨は降っていませんが、寒くてストーブを点けています^^
したっけ。
返信する
Unknown (sumire024)
2023-03-25 22:20:57
こんばんわ(^^♪
タラにバターとポン酢でソテー、
美味しそうですね~
タラ、大好きです~
マーシャちゃん、
こっちも雨模様ですわ~
明日も雨予報!
返信する
こんばんは (ぼんじょるの)
2023-03-25 22:48:20
きままなマーシャさん、こんばんは。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

タラのソテー、美味しさがお写真から伝わってきます。
バターとポン酢を合わせるのいいですね。
私も作ってみます。
本日もお野菜の活かし方が素敵ですね。
どのお料理も美味しそうです。

☆☆☆
返信する
<(_ _)> (よっこたん)
2023-03-25 23:38:19
今日は読み逃げ応援ですm(__)m
またゆっくり来ますね💦
返信する
☆秋桜さん☆ (きままなマーシャ)
2023-03-26 01:11:14
こんばんは(*^^*)
ありがとうございます。
バターぽん酢ソテー、なかなかおいしいです(*^。^*)
豚肉や鶏肉にも、鮭にも合いますよね^^

菜の花の咲く頃はいつも長雨になりますね。
子供たちの小さい頃、春休みで海浜公園などに遊びに行きたくても
なかなか日程が立てられなかった思い出があります^^
いつもありがとうございます^^!
返信する
☆都月満夫さん☆ (きままなマーシャ)
2023-03-26 12:11:08
こんにちは(*^_^*)
ありがとうございます。
タラにバターとぽん酢。
コクもあってキリッとしまった味、すごくおいしいです^^!
こちらも今朝はひんやりしてて暖房しました。
そちらは寒そうですね^^
返信する
☆sumire024さん☆ (きままなマーシャ)
2023-03-26 12:16:33
こんにちは(*^_^*)
ありがとうございます。
いつもフライなので、たまにはとバターぽん酢でムニエル風にしました。
バターしょうゆにもレモンを添えるので、これはお手軽♪
気に入っちゃいました^^
雨の日が多いですね。
やっと舗道も乾いてきたのでサッとお散歩行ってきます~(*^^*)
返信する
☆ぼんじょるのさん☆ (きままなマーシャ)
2023-03-26 12:20:21
こんにちは(*^^*)
こちらこそいつもありがとうございます^^!
バターぽん酢もおいしいですね。
すっかり気に入っちゃいました^^
鶏肉や豚肉にもよく合いそうなのでまた作りたいです。
返信する
☆よっこたんさん☆ (きままなマーシャ)
2023-03-26 12:22:08
こんにちは(*^^*)
お忙しいのにいつもありがとうございます^^♪
今日は少しひんやりしますね(*^^*)
返信する

コメントを投稿