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週末は、みんなの大好きなカレーを食卓に。
すっかり定番になったポークカレーには、豚ロース薄切り肉、にんじん、トマト。
玉ねぎはたっぷり、じゃがいもは1個だけ。
お休み前なのでニンニクもちょっと多めに入れました。
市販のカレールウを使う時は、はちみつを足すととろみがつかないでサラサラになるので、いちごジャムで代用。
ウスターソース、ガラムマサラを隠し味に、とろ~んとまろやかな、それでいて、ピリッと辛いカレーができました♪
今日もごちそうさまでした。
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・ポークカレー
・レモンコールスロー
・トマトと卵のスープ
・梨
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☆キャベツはせん切り(or粗みじん切り)にして塩でもみ、しばらくおいて水けを絞ります。ハム、コーン(冷凍や缶詰)とともに、レモン汁・しょうゆ(各少々)、マヨネーズであえます。
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☆鶏ガラスープの素、酒、塩、白だしで調味。
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暑い日が続いています。くれぐれもご自愛ください。
明日も穏やかな日でありますように。
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わ-。ポ-クカレ-さん。。
おいしそうですね。
サラダさんも。。良いですね。
「マーシャ」ちゃん
梨さん。。おいしそうでしゅ。
私は。。今朝から、また食事の
味がしなくなりました-。(涙)
昨日は。。大雨。雷の中を
買い物に行ったり。(近くですが)
回覧板のケ-スを(班長の役目なのです)
公民館に返しに行ったりでした-。
睡眠不足でもあり
疲れました。
応援のポチなどさせていただきます。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
ポークカレー、お野菜たっぷりでいいですね!!
彩りもキレイです。
とても美味しそうですね。
レモンコールスローも、今の時期にぴったりですね。
☆☆☆
梨、うちのワンコも大好きです~
夏はカレーが美味しいですね。
キミ、私もなしをいただきましたよ^^
したっけ。
野菜彩添えて盛り付けも一味違いますね。
私も何時もチキンですがたまにはポーク。
豚小間余った時かな?
何時も応援ありがとうございます。
早くも秋の味覚梨ですか^^
息子完食でした。
ありがとうございます😍
今日は芽依の100日のお食い初めに
温かいお言葉頂き有難うございます🙇♀
ホットしております😅
又来ますね😄
カレーっておいしいですね。
ひと口食べて、おいし~い!って言ってました(*^^*)
秋桜さん、暑さ疲れにお盆や町内のお仕事と気疲れもあったのでしょうね。
時にはゆっくりと休まれてはいかがでしょうか。
一日も早く良くなられますようにお祈りしています。
いつもありがとうございます。
いつもありがとうございます。
ポークカレー、甘辛くとってもおいしくできたんですよ^^
コールスローもレモンを足してさわやかでした(*^^*)
ありがとうございます❣
カレーっておいしいですね^^
作りながらも、いい匂いにそそられます(*^^*)
梨、ひめちゃんも好きですか^^?
シャリシャリって🍐かわいいでしょうね(*^^*)
わぁ~都月さん家もカレーだったんですね~
梨もおいしいですね^^*
桃やメロンにアレルギーがある息子も大好きで大丈夫なんですよ^^