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週末は、みんなの大好きなカレーを食卓に。
すっかり定番になったポークカレーには、豚ロース薄切り肉、にんじん、トマト。
玉ねぎはたっぷり、じゃがいもは１個だけ。
お休み前なのでニンニクもちょっと多めに入れました。
市販のカレールウを使う時は、はちみつを足すととろみがつかないでサラサラになるので、いちごジャムで代用。
ウスターソース、ガラムマサラを隠し味に、とろ～んとまろやかな、それでいて、ピリッと辛いカレーができました♪
今日もごちそうさまでした。
８月18日のメニュー・ポークカレー
・レモンコールスロー
・トマトと卵のスープ
・梨
レモンコールスロー
☆キャベツはせん切り（or粗みじん切り）にして塩でもみ、しばらくおいて水けを絞ります。ハム、コーン（冷凍や缶詰）とともに、レモン汁・しょうゆ（各少々）、マヨネーズであえます。
ポークカレー
じゃがいもは皮をつけたままラップをかけてレンジでチン。皮をむいて食べやすく切り、仕上げに加えてホクホク！
トマトと卵のスープ
☆鶏ガラスープの素、酒、塩、白だしで調味。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ナシ🍐 いただきま～す
暑い日が続いています。くれぐれもご自愛ください。
明日も穏やかな日でありますように。
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わ-。ポ－クカレ-さん。。
おいしそうですね。
サラダさんも。。良いですね。
「マーシャ」ちゃん
梨さん。。おいしそうでしゅ。
私は。。今朝から、また食事の
味がしなくなりました-。（涙）
昨日は。。大雨。雷の中を
買い物に行ったり。（近くですが）
回覧板のケ－スを（班長の役目なのです）
公民館に返しに行ったりでした-。
睡眠不足でもあり
疲れました。
応援のポチなどさせていただきます。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
ポークカレー、お野菜たっぷりでいいですね！！
彩りもキレイです。
とても美味しそうですね。
レモンコールスローも、今の時期にぴったりですね。
☆☆☆
梨、うちのワンコも大好きです～
夏はカレーが美味しいですね。
キミ、私もなしをいただきましたよ^^
したっけ。
野菜彩添えて盛り付けも一味違いますね。
私も何時もチキンですがたまにはポーク。
豚小間余った時かな？
何時も応援ありがとうございます。
早くも秋の味覚梨ですか＾＾
息子完食でした。
ありがとうございます😍
今日は芽依の100日のお食い初めに
温かいお言葉頂き有難うございます🙇♀
ホットしております😅
又来ますね😄
カレーっておいしいですね。
ひと口食べて、おいし～い！って言ってました(*^^*)
秋桜さん、暑さ疲れにお盆や町内のお仕事と気疲れもあったのでしょうね。
時にはゆっくりと休まれてはいかがでしょうか。
一日も早く良くなられますようにお祈りしています。
いつもありがとうございます。
いつもありがとうございます。
ポークカレー、甘辛くとってもおいしくできたんですよ＾＾
コールスローもレモンを足してさわやかでした(*^^*)
ありがとうございます❣
カレーっておいしいですね＾＾
作りながらも、いい匂いにそそられます(*^^*)
梨、ひめちゃんも好きですか＾＾？
シャリシャリって🍐かわいいでしょうね(*^^*)
わぁ～都月さん家もカレーだったんですね～
梨もおいしいですね^^*
桃やメロンにアレルギーがある息子も大好きで大丈夫なんですよ＾＾