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ごはんがすすむガッツリ肉おかず、ポーク焼肉。
豚の切り落とし肉を使います。
いろんな部位のお肉が入ってるのでジューシーだったり、やわらかかったり、
おいしく仕上がって、その上に時短でお気に入り♪
慌ただしい日やメニューの決まらない日のとっておきレシピに
あえるだけ、炒めるだけのお惣菜を添えていただきました。
ひとり分300円ほどの献立です。
12月16日のメニュー・ポーク焼肉
・しめじとわかめの酢の物
・にんじんチャンプルー
・長いもと小松菜のみそ汁
・ごはん
しめじとわかめの酢の物
☆塩蔵わかめを熱湯にくぐらせて一口大に切り、サッとゆでたしめじとともに、酢・砂糖（各適量）、しょうゆ・塩（各少々）であえました。もう一品にピッタリ！
ポーク焼肉
材料（２人分）
豚切り落とし肉や豚薄切り肉など 250g 玉ねぎ（1/2個 薄切り）
A しょうゆ（大さじ２ぐらい） 酒・砂糖（各大さじ2.5ぐらい） 豆板醤・すりおろしニンニク（各少々）
☆豚肉と玉ねぎを油少々で炒め合わせ、Aを加えます。ほとんど汁けがなくなるまで炒めます。目玉焼きをのせ、粗びき黒こしょうをふっていただきました。
にんじんチャンプルー
仕上げの削り節で、いい風味。材料（３～４人分）
にんじん（中１本） 削り節（１袋 ３g） オリーブ油orサラダ油（少々）
A しょうゆ（小さじ１） 塩（小さじ1/3ぐらい）
☆にんじんはスライサーでせん切りに。フライパンに油を中火で熱し、にんじんをしんなりするまで炒め、Aで調味。削り節を加えてサッと炒め合わせます。
長いもと小松菜のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ポカポカ～
寒暖差の激しい毎日です。
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
ポーク焼肉、とても美味しそうですね。
ガッツリ食べられるのがいいですね。
にんじんチャンプルーも魅力的です。
☆☆☆
ポーク焼肉は簡単でおいしくてお気に入りです。
お弁当にも入れたんですよ＾＾
にんじんは炒めると甘みが増しておいしいですね。
いつもありがとうございます。
舌べろ可愛いですねぇ。
こちらもポカポカなんですよ。
ポーク焼肉良いですね。
タマネギとの相性も良くって大好きです。
ポーク焼肉、ガッツリ美味しそうです！♪(^-^)
いろんな部位で違った美味しさも嬉しいですね(^ρ^)
にんじんチャンプルーは、常備菜にも作り置きしたいです♪
今日は雨がパラパラして、お散歩行けませんでした。
小恋はホッとしてるかも？(笑)
今日も暖かいですね＾＾
ときどき雨降ってます。
こむぎさんも暖かくて過ごしやすいでしょうね^^*
そうですね。
甘い玉ねぎがまたおいしいんですよね＾＾
ありがとうございます！
ガッツリおいしいです(^_-)
ほんとチャチャッとできてうれしいです♪
にんじんチャンプルーを卵でとじるとシリシリーですね＾＾
沖縄の方にコメントいただいて、あ～そうだった～って思い出しました＾＾
ツナを入れたのも好きです。
ufufuegaoさんのところも雨なんですね。
こちらも降ってたんですけど３時過ぎに歩道も乾いたので行って来ました。
やっと行けてニコニコでした(*^。^*)
豆板醤がアクセントですね。
キミ、 ポカポカ～って12月だよ^^
したっけ。
今思いました。
ポーク焼肉豚肉があるから明日は
これに・・・一つできました。
後は残り物でなんとかなるでしょう！
今日は少し雨が降りましたが気温が高くて
過ごしやすかったです！
また明日来ますね(*´∀｀*)
ごはんが進んじゃうポーク焼肉ですね
ポカポカなんだ？いいですね
こちらは今日は午前中は小雨だったかな～
地味に洗濯物がヤバイです
ピリっと辛いのは食欲わいちゃいますね＾＾
お弁当にも入れて、ラインでおいしかったーって言ってました^^*
今週は暖かです♪
今朝は８℃もありました＾＾