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３週間ぶりに豚のしょうが焼き。
先月は、たっぷりの大根おろしをかけていただきました。
今日は簡単に、新しょうがをおろしてのせました。
しょうがをタレに混ぜて仕上げにものせ、風味満点Wしょうが焼き＾＾
ホクホクのじゃがいもに明太マヨがぴったり！タラモサラダを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
６月17日のメニュー・豚のしょうが焼き
・タラモサラダ
・切り干し大根のサラダ
・もやしと厚揚げのみそ汁
・ごはん
タラモサラダ
ホクホクのじゃがいもに明太マヨがぴったり！１ じゃがいもは皮ごと洗い、ラップをし、レンジで加熱。皮をむき、適宜につぶし、カンタン酢適量を回しかけています。
２ にんじん（ラップをし、レンジで加熱）、きゅうり（輪切りにして塩もみし、水で洗って水けをしっかりきる）、マヨネーズ、皮を取った明太子（適量）を加えてまぜます。
豚のしょうが焼き
☆豚ロースしょうが焼き用肉に片栗粉を薄くまぶし、フライパンに油を中火で熱して両面を焼き、しょうゆ・料理酒・みりん・砂糖・おろししょうが汁（各適量）を回しかけて煮からめました。おろし新しょうがをのせて。
切り干し大根のサラダ
☆切り干し大根は洗い、湯で戻し、食べやすく切って水けを絞ります。にんじん、きゅうり、ちくわとともに、白だし（orしょうゆ 少量）、酢・砂糖・ごま油・白いりごま（各適量）であえます。
もやしと厚揚げのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク 陽 くん。４ヶ月でしゅ
走ったら つかれちゃった
走ったら つかれちゃった
いつも見ていただいて、ありがとうございます。
風邪などひかれませんようにご自愛ください。
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いつもありがとうございます＾＾♪
ありがとうございます♪
タラモサラダもおいしいですね。
ピリッとまろやかでお箸が止まりません＾＾
ほんとうに元気が一番ですね^^*
ありがとうございます。
新しょうがで風味よくおいしかったです＾＾
まだ４ヶ月なのにけっこうな距離をスイスイ、ピョンピョンずっと走ってます。
会う人にはニコニコ、ニタニタ愛想振りまいて＾＾
お昼過ぎてもぐっすり眠ってるんですよ(^^)
豚のしょうが焼きはお子さんにも人気メニューですね＾＾
砂糖やハチミツを少し多く使うと甘くて食べやすいでしょうね。
タラモサラダもしっかりした味がおいしいですね。
ポテトサラダはじゃがいもが熱いうちに酢やフレンチドレッシングを振ってると
味がキュッとしまっておいしさアップしますね♪
このハーネスもマーシャが使ってたもの。
陽くんはまだ４ヶ月なのにピッタリなんですよ(^.^)
今日は読み逃げ応援でm(_ _)m
又来ますね！
今朝は雨が上がってよかったですね。
昨夜はよく休まれたのでしょうか。
病院は多かったでしょうね。
体調に気をつけてくださいね。
いつものしょうが焼きも新しょうがの香りが立って感じました＾＾
陽くんはお散歩じゃなくてずっと走るんですよ(^^)
ハァハァ言いながら＾＾
今日もありがとうございます。
ありがとうございます(*^_^*)
新しょうがの香り、いいですね。
豚肉にも、おろし新しょうがを絡めて、いい風味でした。
ポテトサラダに明太子もお箸が止まりませんね(*^。^*)
タラモサラダ、好きですが作ったことがないので、
参考にさせていただき作ってみます☆
陽ちゃん、遊び疲れちゃったのかな？
元気が一番！
ショウガたっぷりで、夏のスタミナ源ですね。
キミ、走ったくらいで疲れてたら先が思いやられますね^^
したっけ。
タラモサラダ、これ、作ったことはないけれど、大好きです。
英国にいたころ、普通のスーパーで量り売りしていました。買って帰って、生のカリフラワーや、軽く茹でたブロッコリーにつけると、いくらでも食べられます。
冷凍庫にたらこがあるので、ジャガイモを買ってきて、ぜひ作ってみます。
ジャガイモにカンタン酢を加えると、優しい味になりそうです^^
☆陽くん、今日は、毛色に合ったバンダナ。とってもおしゃれですね^^
昨夜は雨がかなり降りました
宮崎です・線状降水帯も
心配でしたが。。今は雨は上がりました。
豚肉の生姜焼きさん
おいしそうですね。
新しょうがおいしいですね。
陽君。たくさん走って～
だったのでしゅね。
元気いっぱい。。何よりでしゅね。
応援のポチなどさせていただきます。
今日は。これから自分の血圧の
お薬もらいに病院です。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
豚のしょうが焼き、とても美味しそうです。
新しょうがが添えてあるのがいいですね。
タラモサラダも、美味しそうです。
久しぶりに食べたくなりました。
☆☆☆