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午後７時過ぎ。ツクツクボウシの声が聞こえてきます。
20分後。辺りはすっかり暗くなってきました。
みんな大好きな鶏のから揚げ。
暑いけど揚げました＾＾
いつものように、めんつゆ、酒、みりん、おろししょうが、おろしにんにく。
そしてカレーパウダーもほんの少し足して、鶏もも肉にもみ込みます。
しばらくおいて汁けを拭き、片栗粉をさっくりとまぶし、中温に熱した揚げ油でカラリと揚げました。
衣はサクッと、鶏肉はジューシー！
焼きなすのとろろあえ、さやいんげんのごまあえを副菜に、おいしくいただきました。
今日もごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
８月３日のメニュー・鶏のから揚げ
・さやいんげんのごまあえ
・焼きなすのとろろあえ
・玉ねぎ、まいたけ、わかめのみそ汁
・ごはん
さやいんげんのごまあえ
さやいんげんは斜め切りにし、塩を加えた熱湯でゆで、白すりごま、しょうゆ、砂糖であえました。
鶏のから揚げ
下味にカレー粉をプラスして風味アップ＆元気をチャージ♪衣はサクッと、鶏肉はジューシー！
☆めんつゆ、酒、みりん、おろししょうが、おろしにんにく。カレーパウダーもほんの少し足した下味にしばらく漬け、汁けをかるく拭き取り、片栗粉をさっくりとまぶし、 中温に熱した揚げ油でときどき転がしながら、カラリと揚げました
焼きなすのとろろあえ
おろした長いもとなすのつるっとした口当たりが最高です＾＾
玉ねぎ、まいたけ、わかめのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
虫さん 鳴いてる～
暑さ厳しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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わ－。鶏のからあげさん
専門店さんのみたいに。。
とてもおいしそうですね-。
ご家族様もお喜びですね。
そうですか。もう「ツクツクボウシ」さんが鳴いているのですね-。
こちらは。。まだ。。夏の蝉さんが
賑やかです。
「マーシャ」ちゃん。
千日紅さんとご一緒。。
かわいい＾でしゅ。
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今日は。。私。これから
お盆前ですので。。
自分のお薬もらいに。。行って
まいります。
千日紅と写って可愛いですねぇ～
唐揚げ美味しいですよね。
カレー風味も良いなぁ～
唐揚げは家庭によって味が違うのでおふくろの味の一つかもしれませんね！
千日紅は可愛い花ですよね！
マーシャちゃんも夏バテしないで元気で
頑張ってますね(*^^)v
ナスも長芋も在庫があります。
キミ、虫さんが泣き出すと秋ですね～^^
したっけ。
鶏のから揚げ、さくっと美味しそうですね！
焼きナスのとろろあえもいいな～
マーシャちゃん、
濃いピンクの千日紅、かわいいね
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
鶏の唐揚げ、美味しそうに揚がっていますね。
お写真からも美味しさが伝わってきます。
焼きなすのとろろ和えも、食べたくなりました。
本日も魅力的なお料理がいっぱいですね。
☆☆☆
ありがとうございます♪
鶏のから揚げおいしいですね＾＾
サクッと揚がりました。
朝や昼間は聞こえてなかったはずなのに夕方になってツクツクボウ～シって(^_^)
気の早いセミですね＾＾
病院は多かったでしょうね。
暑くて何をするにも大変ですよね。
体調にお気をつけください（*^_^*）
いつもありがとうございます。
千日紅かわいいですね。
コロンとまぁるい花をキャンディーみたいって、いつかnicoさん言ってらして
見る度にキャンディーが浮かびます＾＾
カレーパウダーは、ほんの少しだけ入れてます。
味がピッときまって気に入ってます(*^^*)
から揚げおいしいですもんね(*^。^*)
揚げ物はなるべく控えた方がいいけど、ついつい食欲に負けちゃって＾＾
いろんな味で楽しめていいですね。
マーシャ、この夏も元気に過ごせて嬉しいです（*^_^*）
haruさんもナス料理作ってらしたんですね。
ナスっておいしいですもんね(*^。^*)
焼きなすは皮を取っちゃうからもったいないですね。
蒸した方がいいんでしょうけど、焼いて香ばしいですものね＾＾
リーンリーンって草むらで鳴いてるんですよ。
気の早い虫くんですね＾＾