焼き飯＆ホタテとアスパラのしょうが炒め

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リクエストの焼き飯、焼き豚と長ねぎ、卵で作りました。

鶏ガラスープの素と酒、しょうゆ、塩で味付け。

焼き豚の甘み、うまみ、ねぎの風味、まろやかな卵が相まっておいしい仕上がりに♪

ホタテとアスパラのしょうが炒め、マグロとわかめの和風サラダを添えていただきました。

ごちそうさまでした。


５月25日のメニュー

・焼き飯
・ホタテとアスパラのしょうが炒め
・マグロとわかめの和風サラダ
・きのこの中華風スープ
・スイカ（金色羅王）

ホタテとアスパラのしょうが炒め


１ ホタテは水けを拭き取り、塩、粗びき黒こしょう各少々をまぶします。ごま油で炒め、酒（少量）をふり、アスパラガスを加えて炒め合わせます。

２ しょうがのすりおろし（適量）、塩（少量）を加えて全体にからめます。

焼き飯

焼き豚の甘み、うまみ、ねぎの風味、まろやかな卵が相まっておいしい仕上がりに♪

マグロとわかめの和風サラダ

大好きなサラダ、また食卓へ。

ドレッシング
おろしわさび（チューブ入り 適量）　オリーブオイルorサラダ油（適量）　しょうゆ（適量）　酢（適量）　ハチミツor砂糖（ほんの少々）

１ ドレッシングの材料をよく混ぜます。まぐろを加え、よくあえます。

２ １にわかめを加え、混ぜ合わせます。

４ きゅうり・大根（各適量　スライサーなどで縦に薄切りにしています）を合わせて器に盛り、２をのせて、ごまをふります。

きのこの中華風スープ

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

ボク 陽 くん。３ヶ月でしゅ　重くないよ～

いつも見ていただいて、ありがとうございます。

風邪などひかれませんようにご自愛ください。

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