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ごはんがすすむガッツリ肉おかず、ポーク焼肉。
豚の切り落とし肉を使います。
いろんな部位のお肉が入ってるのでジューシーだったり、やわらかかったり、
おいしく仕上がって、その上に時短でお気に入り♪
慌ただしい日やメニューの決まらない日のとっておきレシピに
あえるだけ、炒めるだけのお惣菜を添えていただきました。
ひとり分300円ほどの献立です。
12月16日のメニュー・ポーク焼肉
・しめじとわかめの酢の物
・にんじんチャンプルー
・長いもと小松菜のみそ汁
・ごはん
しめじとわかめの酢の物
☆塩蔵わかめを熱湯にくぐらせて一口大に切り、サッとゆでたしめじとともに、酢・砂糖（各適量）、しょうゆ・塩（各少々）であえました。もう一品にピッタリ！
ポーク焼肉
材料（２人分）
豚切り落とし肉や豚薄切り肉など 250g 玉ねぎ（1/2個 薄切り）
A しょうゆ（大さじ２ぐらい） 酒・砂糖（各大さじ2.5ぐらい） 豆板醤・すりおろしニンニク（各少々）
☆豚肉と玉ねぎを油少々で炒め合わせ、Aを加えます。ほとんど汁けがなくなるまで炒めます。目玉焼きをのせ、粗びき黒こしょうをふっていただきました。
にんじんチャンプルー
仕上げの削り節で、いい風味。材料（３～４人分）
にんじん（中１本） 削り節（１袋 ３g） オリーブ油orサラダ油（少々）
A しょうゆ（小さじ１） 塩（小さじ1/3ぐらい）
☆にんじんはスライサーでせん切りに。フライパンに油を中火で熱し、にんじんをしんなりするまで炒め、Aで調味。削り節を加えてサッと炒め合わせます。
長いもと小松菜のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ポカポカ～
寒暖差の激しい毎日です。
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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