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さばの竜田揚げ。
高めの温度で揚げ、ジューシーなうまみを閉じ込めます。
サクッとした歯ごたえとしょうがの風味が食欲をそそります。
お手軽な、ひき肉じゃがを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
ひとり分370円ほどの献立です。
12月11日のメニュー・さばの竜田揚げ
・ひき肉じゃが
・キャベツとツナのごま酢あえ
・厚揚げとまいたけ、小松菜のみそ汁
・ごはん
キャベツとツナのごま酢あえ
A すし酢、白すりごま（各適量） しょうゆ（少々）
☆キャベツ、にんじんはさっとゆで、ツナとともにAであえます。ごまとツナのうまみでキャベツがいくらでも食べられる♪
さばの竜田揚げ
さばは三枚におろし、しょうゆ、酒、しょうが汁（各適量）にしばらく漬け、汁けをふいて片栗粉を多めにまぶし、180℃に熱した揚げ油で揚げました。
ひき肉じゃが
素材は、鶏ももひき肉、じゃがいも、玉ねぎだけ。材料をよく炒め合わせて煮ました。厚揚げとまいたけ、小松菜のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
肉球 すべすべ～
寒くなりました。
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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